买近百元一瓶的糟醉品不眨黑龙江冰城文旅投资有限公司眼，，，，，去绿波廊吃“元首夫人同款”，，，，，到“繁花里”买2000多元电吉他
“廉价”不是要害词，，，，，银发族消耗最看重什么
“最厉害的一位姨妈，，，，，一次买了50只八宝饭，，，，，用小推车推回去，，，，，说是除了自己吃，，，，，还要分给亲友挚友。 。 。。。。”提及晚年人的消耗实力，，，，，南京西路王家沙的效劳职员举了个例子，，，，，“谁说晚年人不舍得花钱？？？？ ？ ？ ？？他们能花钱，，，，，也会花钱”。 。 。。。。
上海“银发经济”热度不低，，，，，随处可以看到晚年人消耗的身影。 。 。。。。与银发经济相匹配的各项效劳也应运而生：有“人均百元包吃包玩”的“百元店”，，，，，也有人均200多元的“两天一晚微度假”……谁料，，，，，社交平台一些没有认证的“商业导师”据此给出“银发经济是廉价经济”的结论。 。 。。。。
事实上，，，，，只要在上海的餐饮店、阛阓、旅游市场走一走，，，，，就能看到“银发经济”的N种体现形式，，，，，“廉价”绝不是要害词。 。 。。。。再问问银发族的买单理由，，，，，就不难发明：银发经济大有空间。 。 。。。。
看重“一分价钱一分货”
“晚年人最能买”的场景险些贯串了上海市场。 。 。。。。王家沙不久前举行新春美食墟市，，，，，人头攒动的店堂里，，，，，随处可见带着小推车的银发族。 。 。。。。一位姨妈一口吻买了8盒丸子，，，，，总价300多元，，，，，“不送人，，，，，所有自己吃，，，，，还怕不敷呢”。 。 。。。。
伙计告诉记者，，，，，除了八宝饭、松糕、汤团等节令点心受接待之外，，，，，三五十元、六七十元的半制品菜也很受接待。 。 。。。。“爆款”八宝饭一天能卖掉1万只，，，，，香酥鸭等一天能卖出上百份。 。 。。。。平均下来，，，，，人均客单价凌驾120元，，，，，至少比堂食翻一番。 。 。。。。
南京东路步行街上，，，，，银发族也是消耗主力军之一。 。 。。。。泰康、新雅、第一食物市肆、沈大成、三阳南货店、邵万生等老字号里，，，，，人均客单价都不低。 。 。。。。在邵万生，，，，，泥螺皇、红膏蟹糊等经典糟醉产品单瓶定价近百元，，，，，可许多晚年消耗者买起来“眼睛都不眨”，，，，，只留给记者一句话：“这里的味道正宗，，，，，值得！”
邵万生伙计透露，，，，，糟醉柜台和腌腊柜台的商品最受晚年消耗者接待，，，，，单日营业额凌驾10万元，，，，，“毛估估客单价在两三百元”。 。 。。。。
记者进一步采访发明，，，，，这些老字号之以是能获得高营业额和高客单价，，，，，是由于晚年消耗者习惯于冲着“品质”花钱。 。 。。。。
在第一食物市肆自有品牌“一食当家”散称专柜，，，，，消耗者梁老伯仔细审查每一款食物的配料表后，，，，，选了几种，，，，，每种几小包，，，，，“牛肉干、猪肉脯、坚果、蜜饯随处都有卖，，，，，第一食物的价钱不是最低的，，，，，但我以为他们的品质较量好，，，，，以是专程到店里来买。 。 。。。。年岁大了吃不了几多，，，，，图个定心和洽味道。 。 。。。。”不知不觉，，，，，他就消耗了300多元。 。 。。。。
“在‘吃’这件事情上，，，，，晚年人特殊考究，，，，，不是图自制，，，，，而是看重品质。 。 。。。。”王家沙的伙计也视察到这点，，，，，“他们会仔细询问加工要领，，，，，好比是店里自己生产的照旧外面代工的、质料是那里的，，，，，等等。 。 。。。。他们看重的是‘一分价钱一分货’，，，，，不会为了追求低价就放弃质量。 。 。。。。”
以是，，，，，在上海，，，，，即即是人均百元包吃包玩的“百元店”，，，，，竞争也很强烈，，，，，由于能不可感动银发族不是靠标价，，，，，而是看是否物有所值。 。 。。。。
悦己消耗适用银发经济
小推车里的丰富食物只是银发族“买买买”的一个侧面。 。 。。。。当记者走进位于第一百货市肆的“百联繁花里”时，，，，，看到了银发族的另一种消耗观。 。 。。。。
这是上海新打造的银发消耗主题空间之一。 。 。。。。明亮的空间以淡粉红为主色调，，，，，科技感十足的电子吉他、电子鼓等摆在最显眼的位置。 。 。。。。衣、食、住、行等各个细分市场的产品用场景化的方法摆设。 。 。。。。好比，，，，，餐具、茶具摆在同为待售商品的餐桌前，，，，，餐桌的四个角各有一个可以运动的小挂钩，，，，，恰恰能牢靠手杖……总之，，，，，这里和古板阛阓纷歧样，，，，，摆设了商品，，，，，更展示了生涯场景。 。 。。。。
不少姨妈爷叔在主题空间里享受他们的“小课堂”：一位年过六旬的爷叔是消耗者也是义务先生，，，，，和同好一起训练电吹管 ；；； ；；；喜欢养生的姨妈爷叔们在营养师的向导下制作低糖小点心……当记者与他们聊起网络上“银发经济是廉价消耗”的说法时，，，，，姨妈爷叔们你一言我一语地批驳：“去‘百元店’的人也会去星级旅馆，，，，，这又不矛盾”“谁说晚年人消耗只图自制，，，，，我们都很想得开，，，，，要对自己好一点”……一位姨妈指着自己的电吹管说：“你看，，，，，我的电吹管要3000多元。 。 。。。。为什么买？？？？ ？ ？ ？？对我来说，，，，，它就是个大玩具，，，，，能让我开心！”他们还告诉记者，，，，，学习竣事后，，，，，他们会约着一起用饭、逛街，，，，，“开心最主要”。 。 。。。。
事情职员还说了个有趣的细节：专区3000多元的电动可坐式拉杆箱卖得很是好，，，，，由于在银发族手里，，，，，它们不但在旅游时能用，，，，，逛超市、菜场时也能派上用场� 。 。。。。�，，，，“箱子里装菜，，，，，箱子上坐孙辈，，，，，以是要买质量好的”。 。 。。。。这种很是“银发”的用法，，，，，着实展现了银发族既没有脱离柴米油盐，，，，，又乐于接受新事物的生涯态度。 。 。。。。
“繁花里”项目认真人姚天辰向记者诠释了为什么消耗空间最显眼的地方摆着电吉他：“这是我们这里的爆款，，，，，别看售价凌驾2000元，，，，，但已卖出了几十把，，，，，买单的都是晚年人。 。 。。。。”原来，，，，，电吉他圆了银发族的音乐梦：不必学看谱、不必学拨弦，，，，，在配套软件里选一首喜欢的歌，，，，，每个音节都用颜色体现 ；；； ；；；操作者只要按下电吉他上亮起的相同颜色，，，，，悠扬的曲调就飘了出来。 。 。。。。
“当下年轻人说的‘悦己消耗’，，，，，也适用于银发经济。 。 。。。。”姚天辰以为，，，，，晚年人购置两三千元的“大玩具”恰恰展现出这个趋势，，，，，“若是产品能知足晚年人愉悦自己的需求，，，，，那么他们就很是愿意买单”。 。 。。。。他透露，，，，，“繁花里”平均客单价凌驾500元，，，，，最高一笔订单凌驾两万元。 。 。。。。
薅羊毛与重体验不矛盾
在外出用餐这件事上，，，，，银发族也并非只选“100元包吃包玩”。 。 。。。。年轻人挂在嘴上的“情绪价值”也是晚年人欣然买单的缘故原由之一。 。 。。。。
不久前，，，，，一个事情日的下昼2时许，，，，，记者来到豫园九曲桥畔的“绿波廊”餐厅，，，，，惊讶地发明，，，，，门口竟有人等座，，，，，都是姨妈爷叔，，，，，他们妄想在这里用下昼茶，，，，，“这里的点心很着名，，，，，许多元首夫人都来吃过，，，，，我们要吃同款。 。 。。。。喝品茗，，，，，吃吃点心，，，，，比及天黑了，，，，，正好赏灯”。 。 。。。。
在豫园商圈的餐饮店中，，，，，绿波廊的客单价算是较量高的，，，，，正餐人均二三百元，，，，，下昼茶人均也要一百多元。 。 。。。。但餐厅消耗者中约莫一半是银发族。 。 。。。。他们的消耗气概，，，，，用店司理陆亚明的话来说，，，，，“点起菜来一个格楞都不打”。 。 。。。。举个例子，，，，，银发族特殊喜欢“九宫格点心”，，，，，险些桌桌都点。 。 。。。。这是“元首夫人套点”升级款，，，，，一份168元，，，，，总共9个玲珑细腻的点心。 。 。。。。上桌后，，，，，他们照相，，，，，上传朋侪圈，，，，，然后才动筷。 。 。。。。
陆亚明说，，，，，这恰恰说明餐饮市场要读懂银发族的心思，，，，，他们的消耗可归纳综合为“手机吃饱、朋侪圈吃饱、自己吃饱”。 。 。。。。他诠释：“一顿饭‘值不值’，，，，，不是看价钱。 。 。。。。好吃清静是基础� 。 。。。。�，，，，但吸引消耗者的尚有餐品造型、用餐情形、效劳等，，，，，都是‘情绪价值’。 。 。。。。”
隔邻的南翔馒头店人均客单价七八十元，，，，，比市面上主打小笼包的餐厅要横跨一截，，，，，可即即是事情日的下昼，，，，，店门口依旧排着等座的人。 。 。。。。店司理游玉敏说，，，，，许多银发族的消耗能力强，，，，，“不但自己来，，，，，还带着小辈、孙辈来，，，，，复购率很是高”。 。 。。。。她视察到，，，，，银发族来豫园商圈不但为了吃，，，，，并且很有“仪式感”：先来南翔馒头店吃早午茶，，，，，接着去商圈打卡照相。 。 。。。。“我不知道的照相打卡点，，，，，他们都很熟悉”，，，，，她指了指餐厅的景观位，，，，，“人多的时间，，，，，有的晚年人宁愿多等一会儿，，，，，也要坐到景观位上拍张照片，，，，，说是‘情形消耗’”。 。 。。。。
记者在新华路上一家咖啡馆见到古稀老人林女士，，，，，戴着贝雷帽、披着披肩的她刚竣事了与小姐妹的聚餐。 。 。。。。“去了一家人均400元的‘米其林+黑珍珠’，，，，，我们买了团购套餐，，，，，4小我私家花了800多元。 。 。。。。”林女士笑言，，，，，“‘薅羊毛’与‘重体验’不矛盾。 。 。。。。这家餐厅开在老洋房里，，，，，今天除了用饭，，，，，我们还拍了许多照片，，，，，情绪价值拉满！”
“自动享老”不图最低价
提及“玩”，，，，，银发族也有话说。 。 。。。。几百元的近远足、民宿游确实保存，，，，，但晚年人的出游选择许多样。 。 。。。。今年是丁先生第三个不在上海的春节假期。 。 。。。。记者联系到他时，，，，，他刚落地巴黎戴高乐机场� 。 。。。。�，，，，“每年春节儿子媳妇都自己出去玩，，，，，我们老两口也不妄想留在家里”。 。 。。。。丁先生退休前是通俗职工，，，，，退休金不算高，，，，，但他以为“可以凭证收入安排行程”，，，，，“前两年春节是近远足，，，，，一小我私家不到1000元 ；；； ；；；今年是14天欧洲游，，，，，和朋侪匹俦一起自助，，，，，租车、住民宿、自己做饭，，，，，一小我私家预算3万元，，，，，也肩负得起”。 。 。。。。
退休5年的李女士也是旅游喜欢者，，，，，“我基本坚持‘一大三小’的旅游频率：每年1次半个月左右的长线，，，，，好比去西北、外洋 ；；； ；；；再加3次三五天的短线，，，，，上海周边住几天”。 。 。。。。她出游以跟团居多，，，，，“我一最先也看价钱，，，，，但吃过亏，，，，，图自制报了个低价团，，，，，一起上都在进购物店。 。 。。。。厥后女儿帮我选了‘一价全包、没有隐藏消耗’的团，，，，，团费虽然不是最低，，，，，但体验好得多，，，，，钱花得明确、扎实”。 。 。。。。
王欣欣是“携程老友会”认真人，，，，，一直与银发旅游打交道，，，，，在她看来，，，，，爱出游既是晚年人的一大消耗特点，，，，，也体现了他们从“被动养老”到“自动享老”的选择。 。 。。。。“自动享老”时，，，，，银发族既“实事求是”，，，，，不妄想出游距离或次数 ；；； ；；；又注重出行品质，，，，，“以跟团游为例，，，，，晚年游客最普遍的要求是‘含餐率高、门票包括率高、住宿条件好、效劳态度好、无购物、无隐形消耗’，，，，，而不是报价最低”。 。 。。。。
晚年人对出游“玩什么”也有要求。 。 。。。。王欣欣举例，，，，，年轻人去内蒙古可能骑马，，，，，但许多晚年人对歌舞感兴趣，，，，，“我们就组织了以歌舞为主题的晚年团，，，，，请能歌善舞的外地人教团友唱歌、舞蹈、互动，，，，，回声特殊好”。 。 。。。。再好近年轻人喜欢照相、拍视频，，，，，晚年人着实也喜欢，，，，，“我们就组织旅拍主题团，，，，，一起教老人拍，，，，，也帮老人拍，，，，，同样回声热烈。 。 。。。。最直接的体现就是兴趣主题线路的复购率居高不下”。 。 。。。。
李女士加入过类似的兴趣主题团，，，，，以为物超所值，，，，，“我一小我私家报了东北旅拍团，，，，，一最先有点担心，，，，，没想到团里有携程老友会安排的‘爸妈旅行守护官’，，，，，在我落单时陪我语言，，，，，帮我照相。 。 。。。。行程最后一天，，，，，还给我一个惊喜——把几天来替我拍的照片和视频剪辑成小短片，，，，，配上了音乐和字幕。 。 。。。。这趟旅行，，，，，我花的不但是看景物的钱，，，，，更是买到了一段专心陪同的时光”。 。 。。。。
记者手记
“银发经济”N种可能
这一次走访，，，，，记者不但看到晚年人用自己的真实选择，，，，，批判了网络上“银发经济是廉价经济”等不实言论，，，，，更有许多意想不到。 。 。。。。
好比，，，，，我们常用“银发族”形容晚年人，，，，，但事实上，，，，，许多晚年人染了头发，，，，，妆扮时髦细腻，，，，，心态更是年轻。 。 。。。。他们不但不倾轧并且很是愿意实验新生事物，，，，，由内而外地体现了“银发经济”的欣欣向荣。 。 。。。。
再如，，，，，“银发产品”纷歧定“银发专属”。 。 。。。。笔者走访的“繁花里”银发消耗专区旁正好是阛阓的离境退税效劳柜台。 。 。。。。事情职员说的一个细节耐人寻味：来退税的境外游客被种种适老产品所吸引，，，，，完全没有发明它们出自银发消耗专区，，，，，只是以为设计周密、适用性强。 。 。。。。最终，，，，，退税酿成了购置更多的产品。 。 。。。。由此可见，，，，，银发经济具有延伸效应。 。 。。。。
尚有，，，，，“老要领”能带来“新市场”。 。 。。。。收费会员制是商业留客的“老要领”，，，，，在银发经济中，，，，，也能创立新市场。 。 。。。。“繁花里”的会员卡分几档，，，，，最低的是28元的月卡，，，，，最高的是599元的年卡。 。 。。。。笔者遇到的银发族，，，，，人人一张599元年卡。 。 。。。。理由很简朴，，，，，“年卡可以上所有的兴趣课，，，，，我们来阛阓不但为了消耗，，，，，也想学习、交朋侪”。 。 。。。。上完课的老人们对着记者的采访镜头，，，，，充满自信地说：“活到老，，，，，学到老，，，，，我们一起活到120岁！”
以上种种都说明银发经济大有作为。 。 。。。。虽然，，，，，做大银发经济，，，，，也要有的放矢，，，，，精准回应需求。 。 。。。。
一方面，，，，，银发经济是慢经济、信托经济。 。 。。。。不像年轻人多激动消耗，，，，，晚年人消耗时往往要经由仔细比对后，，，，，才会做出决议。 。 。。。。有80多岁独居老人购置了价值近万元的外骨骼机，，，，，但在下单前，，，，，是效劳职员一次次上门先容、调试。 。 。。。。“若是他不买的话你会感应失踪吗？？？？ ？ ？ ？？”笔者问效劳职员。 。 。。。。“虽然不会，，，，，敬老自己是一种效劳。 。 。。。。”回覆里的坦然，，，，，值得所有为老效劳者参考。 。 。。。。
另一方面，，，，，体验对银发经济至关主要。 。 。。。。大渡河路上的上海银发市肆门口有一大片逍遥，，，，，既利便轮椅收支，，，，，又能让消耗者实地体验种种助老产品。 。 。。。。门店事情职员说，，，，，许多助老产品只有用了才知道好欠好。 。 。。。。以是，，，，，银发经济一定要多一点落地的体验。 。 。。。。
总之，，，，，银发经济没有标准模板，，，，，也不被价钱所约束。 。 。。。。走近银发族，，，，，听一听他们喜欢什么、期待什么 ；；； ；；；创立消耗场景，，，，，让银发族用一用、试一试，，，，，这样的市场空间就会越来越辽阔。 。 。。。。
泉源：解放日报 作者：任翀
【编辑:于晓艳】
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