今天（2月16日）是除夕，，，，，新天津津城修建集团有限公司发地爱心饺子屋在市场的四个区域同时开张。。。。。 。 。。“今年春节，，，，，市场共有1181家商户、3199人留守保供。。。。。 。 。。”新发地市场董事长张玉玺告诉记者，，，，，新发地市场节前采购了饺子，，，，，为留守商户、商家以及进京大货车司机送上热气腾腾的祝福。。。。。 。 。。
一大早，，，，，新发地市场四个区域搭起了“爱心饺子屋”，，，，，为商户煮饺子。。。。。 。 。。记者在新发地市场叶菜生意区门口看到，，，，，饺子屋充满了中国古板元素，，，，，古香古色的“门楼”、红彤彤的灯笼、贴上了小福马，，，，，旁边还搭了就餐区，，，，，桌上备齐了饺子醋和大蒜。。。。。 。 。。
饺子屋内，，，，，事情职员忙着燃烧烧水，，，，，十几箱饺子有种种馅料，，，，，包括韭菜鸡蛋、三鲜、猪肉大葱、牛肉、羊肉馅等，，，，，知足商户差别的口胃需求。。。。。 。 。。
随着两口大锅里的水欢喜，，，，，像往年一样，，，，，张玉玺换上白大褂，，，，，戴上帽子和口罩，，，，，现场为留守商户煮饺子。。。。。 。 。。商户在饺子屋前排起了队，，，，，期待品尝除夕饺子。。。。。 。 。。
张玉玺现场为留守商户煮饺子。。。。。 。 。。新京报记者 陈琳 摄
煮好的饺子盛在一次性餐盒里，，，，，一份饺子15个左右。。。。。 。 。。“市场会给我们提供多种馅料的饺子，，，，，包括我最爱的韭菜鸡蛋馅。。。。。 。 。。”“大葱大王”毛勇习说。。。。。 。 。。“圆茄大王”杨蒙今年也留守市�。。。。。 。 。。骸罢饷炊嗄辏�，，，，从小伙计干到老板，，，，，这碗饺子一直是暖暖的。。。。。 。 。。”
“新发地建设38年了，，，，，我们煮饺子的古板延续了36年。。。。。 。 。。”张玉玺先容，，，，，今年花乡党委和新发地村委也加入到商户慰问行动里，，，，，市场提前采购了20吨饺子，，，，，10吨现煮，，，，，分中午和晚上两个时间段提供，，，，，有的商户在摊位来缺乏到现场吃饺子，，，，，另外10吨速冻水饺将送到这些商户手中。。。。。 。 。。
张玉玺先容，，，，，今年新发地保供底天津津城修建集团有限公司线是逐日蔬菜2万吨、水果1.2万吨。。。。。 。 。。夏历腊月二十五之后供应量进一步加大，，，，，天天蔬菜2.5万吨以上、水果1.5万吨以上。。。。。 。 。。大年月朔到初七，，，，，新发地大部分区域正常谋划，，，，，做好节日时代果蔬包管。。。。。 。 。。节后正月初五将陆续恢复正常供应，，，，，蔬菜水果总量凌驾2万吨。。。。。 。 。。随着假期后消耗需求的转变，，，，，市场也会实时协调商户恢复正常生意量，，，，，包管首都农产品供应富足、价钱稳固。。。。。 。 。。