中新社福建宁德2月14日凯艳服备制造有限公司电 题：福建东侨华侨新村的别样年味
作者 吕巧琴 吴允杰
新春将至， ，，，，，，走进位于福建省宁德市东侨经济手艺开发区的华侨新村社区， ，，，，，，大门口悬挂的一串串东南亚气概挂饰随风轻摆， ，，，，，，美丽的色彩与古板红灯笼、中国结等新春气氛装饰交相辉映。。。。。。。归侨侨眷穿梭其间， ，，，，，，忙着制作印尼千层糕、越南扣肉等“侨味”美食。。。。。。。
华侨新村社区党支部书记、居委会主任， ，，，，，，华侨新村社区侨联主席陈银龙克日接受中新社采访时说， ，，，，，，将“侨味”悄然融入“年味”， ，，，，，，这是华侨新村多年来传承与发挥侨文化的缩影。。。。。。。
2月12日， ，，，，，，福建省宁德市东侨经济手艺开发区华侨新村社区张灯结彩， ，，，，，，年味十足。。。。。。。陈银龙 摄
华侨新村社区是福建省首个由归侨侨眷聚居的社区， ，，，，，，户籍生齿2428人， ，，，，，，其中归侨侨眷占85%以上。。。。。。。60多年前， ，，，，，，他们随东湖塘华侨农场在宁德三都澳畔扎根 ；；；； ；现在， ，，，，，，这片土地已成为宜业宜居的国家级经济手艺开发区——东侨经济手艺开发区， ，，，，，，在2024年度国家级经开区综合生长水平审核评价中排名第24位。。。。。。。
从滩涂围垦到宜业宜居， ，，，，，，从“侨居造福”到“幸福侨牌”， ，，，，，，华侨新村的年味里， ，，，，，，藏着几代归侨的身份认同与时代变迁。。。。。。。
“以前各人主要靠莳植、养殖为生， ，，，，，，日子较量艰辛， ，，，，，，就盼着春节能富厚一下伙食。。。。。。。”陈银龙说， ，，，，，，近年来， ，，，，，，东侨经济手艺开发区生长日新月异， ，，，，，，经济快速生长、情形越发优美、生涯也更便当， ，，，，，，住民的认同感和获得感都显着提升， ，，，，，，春节的仪式感也更为富厚。。。。。。。
“东南亚风情舞蹈”“东南亚美食”等侨文化是华侨新村社区的主要特色。。。。。。。陈银龙先容， ，，，，，，“一首歌、一支合唱队、一支舞蹈队、一支鼓乐队、一支足球队”， ，，，，，，即是华侨新村社区“五个一”的特色文化载体 ；；；； ；同时， ，，，，，，社区还组织加入种种华侨美食运动等， ，，，，，，以美食传承影象。。。。。。。
越南扣肉、印尼长粽、咖喱鸡……每年腊月， ，，，，，，华侨新村社区许多归侨家庭会相约一起制作“侨味”美食， ，，，，，，不但是味觉的延续， ，，，，，，更是文化的纽带。。。。。。。
现年55岁的华侨新村社区住民缪亚扬， ，，，，，，一直致力于撒播侨文化， ，，，，，，饮食文化即是其中之一。。。。。。。1978年， ，，，，，，7岁的缪亚扬追随祖怙恃， ，，，，，，一家三代人从越南归国假寓宁德市， ，，，，，，数十年来， ，，，，，，他们的生涯及饮食习惯仍基本坚持着“南洋味”。。。。。。。
“东南亚美食选料注重自然， ，，，，，，以特有的植物调味， ，，，，，，考究营养因素的最佳搭配， ，，，，，，主要接纳蒸煮的烹饪手法。。。。。。。”缪亚扬说， ，，，，，，为获取最佳食材， ，，，，，，她自行栽种了香茅、薄荷叶等十多莳植物， ，，，，，，便于一样平常烹饪使用， ，，，，，，“要做就做得隧道， ，，，，，，才华把侨文化撒播得更广更远”。。。。。。。
融入外地生涯多年， ，，，，，，归侨家庭的年夜饭不但有“侨味”。。。。。。。大黄鱼、肉丸等宁德外地菜也是餐桌上的“� ？？？ ？？？？汀薄�。。。。。。陈银龙说， ，，，，，，菜系、年俗在一张餐桌上相遇， ，，，，，，正如归侨群体与这座都会的关系——各自带着奇异的影象， ，，，，，，又在时光中相互融入。。。。。。。
夜幕降临， ，，，，，，华侨新村社区的路灯序次亮起， ，，，，，，东南亚风情的挂饰与红灯笼随风摇曳。。。。。。。社区运动室里， ，，，，，，舞蹈队的队员们正在排演新节目 ；；；； ；几位老人坐在廊下闲聊， ，，，，，，分享各自制作的东南亚糕点， ，，，，，，年味在此氤氲升腾。。。。。。。(完)
【编辑:胡寒笑】
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