中新社桂林2月15日电 慧算会计效劳有限公司题：广西阳朔：南非美食飘香“中国年”
作者 周利朔 欧惠兰 莫伟雯
“我会做披萨和烤肉， ，，，，，也会包饺子， ，，，，，我们今年也妄想这样过新年。。。。。。。除夕那天， ，，，，，我们将和中国朋侪一起吃年夜饭， ，，，，，迎接中国春节。。。。。。。”邻近春节， ，，，，，位于漓江边的广西桂林市阳朔县兴坪镇厄根底村一家披萨西餐厅内， ，，，，，51岁的南非籍店主劳伦斯(Johannes Lourens Annandale)用英文先容。。。。。。。
图为春节前夕， ，，，，，劳伦斯(右)和女儿在餐厅门前贴福字。。。。。。。欧惠兰 摄
由于恋爱， ，，，，，劳伦斯带着南非美食漂洋过海来到中国。。。。。。。经朋侪先容和实地考察， ，，，，，他和中国妻子管恩丽来阳朔生涯。。。。。。。“阳朔天气宜人， ，，，，，喀斯专程貌的山水景物和悠闲的生涯方法吸引了我们， ，，，，，这里也旅居着许多外国朋侪。。。。。。。”2019年， ，，，，，一家人在阳朔扎根， ，，，，，从谋划民宿到开披萨餐厅， ，，，，，忙碌了多个春节。。。。。。。
“阳朔县城民宿和西餐厅都较量多， ，，，，，竞争也大， ，，，，，兴坪镇西餐厅相对少一些。。。。。。。”他道出在阳朔县十里画廊谋划了6年民宿后， ，，，，，2023年转来兴坪镇开西餐厅的缘由。。。。。。。浚�？？ ？？？袼奘�， ，，，，，他曾给在阳朔的中国朋侪送餐， ，，，，，朋侪点了蒜香面包、披萨和烤鸡翅， ，，，，，搭配南非的伍斯特酱(Worcestershire sauce)， ，，，，，这位朋侪在兴坪镇开民宿的姐姐品尝后赞一直口， ，，，，，之后机缘巧合， ，，，，，提供园地——于是便有了这家店。。。。。。。
“在南非， ，，，，，圣诞节我们和家人聚在一起吃烧烤、烤火鸡；；；； ；；；元旦和朋侪一起跨年。。。。。。。在中国， ，，，，，春节是全家团圆的日子， ，，，，，我们由于开店虽然忙碌， ，，，，，但感受很温暖。。。。。。。”劳伦斯说。。。。。。。
“在阳朔的外国朋侪来到兴坪， ，，，，，经�；；；； ；；；岬轿颐堑昀镄【�。。。。。。。由于我爸爸厨艺好， ，，，，，各人都很喜欢他做的烤肉和南非香肠。。。。。。。爸爸也会专门做包着肉酱的南非油炸面饼招待朋侪们， ，，，，，类似中国的肉夹馍。。。。。。。”14岁的女儿管芯忆用流利的中文说。。。。。。。
通常里， ，，，，，劳伦斯喜欢用四川辣酱制作“川味披萨”， ，，，，，也喜欢用暖锅底料炒饭、煮面和家人享用。。。。。。。他说：“南非是多种菜系融合的地方， ，，，，，我也喜欢把中国的味道融入我的食物中。。。。。。。”
“用外地的香菜籽粉制作南非特色香肠， ，，，，，用中国酱油取代南非的伍斯特酱， ，，，，，再以慢烤的手法烤鸡翅。。。。。。。”劳伦斯拿起香菜籽粉调料瓶先容。。。。。。。在他的厨房调料区， ，，，，，中国产的香菜籽粉、辣椒粉、酱油、蚝油占有了“半壁山河”。。。。。。。
2月13日， ，，，，，劳伦斯展示刚制作好的意大利腊肠披萨和奶酪通心焗面。。。。。。。欧惠兰 摄
“我们妄想今年在周围再开一家能提供天下各地美食的自助烧烤餐厅。。。。。。。妄想在菜单里添加有土耳其、南非、希腊等风韵特色的烤肉。。。。。。。浚�？？ ？？？腿丝梢宰匀∈巢�， ，，，，，在露台喝咖啡， ，，，，，看景物， ，，，，，享受日落晚餐。。。。。。。”劳伦斯分享着未来的妄想。。。。。。。(完)
【编辑:苏亦瑜】
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