农民日报全媒体记者 颜旭 祁腾越口岸效劳有限公司倩倩
砂糖橘或许是最明确中国人过年心思的水果——它总是在最热闹的时间泛起，，，，，， ，，在团圆闲谈的配景音里，，，，，， ，，在春晚节目的热闹间隙，，，，，， ，，那一抹橙红和清甜，，，，，， ，，早已成为许多人关于“年”的影象里，，，，，， ，，最鲜活也最甜蜜的一部分。。。。。。
它能自然而然地泛起在千家万户的背后，，，，，， ，，着实是一场品种、时机与情绪的配相助用。。。。。。砂糖橘原产于我国，，，，，， ，，是柑橘属宽皮柑橘种类，，，，，， ，，因成熟期在夏历十月，，，，，， ，，最初被叫作“十月桔”，，，，，， ，，以果实小巧、果面红、好剥皮和果肉甜著称。。。。。。现在它能稳居春节市�。。。。。。�，，，，， ，，离不开莳植手艺的加持——已往砂糖橘昔时11月就上市了，，，，，， ，，厥后接纳磷撇膜防寒等延迟莳植手艺，，，，，， ，，砂糖橘的挂树期就能延伸到来年3月，，，，，， ，，恰恰笼罩了整个春节假期，，，，，， ，，让人们总能在这个最需要甜蜜与喜庆的时刻，，，，，， ，，吃到最新鲜的果子。。。。。。
而这份甜蜜，，，，，， ，，又恰如其分地贴合了节日的味蕾。。。。。。砂糖橘的含糖量约为10%~13.7%，，，，，， ，，甜味主要泉源于蔗糖、果糖和葡萄糖的混淆，，，，，， ，，其中蔗糖占比约50%~60%，，，，，， ，，含量在5%~7%之间。。。。。。果糖约30%，，，，，， ，，含量在2.4%~3.6%之间。。。。。。而果糖的甜度又是蔗糖的1.7倍，，，，，， ，，吃起来也是感受纯甜无酸，，，，，， ，，还上瘾。。。。。。这是由于糖类的摄入会刺激大脑渗透多巴胺，，，，，， ，，激活“夸奖”机制，，，，，， ，，还能快速增补能量。。。。。。别的，，，，，， ，，它还耐贮存，，，，，， ，，常温下能放个10天左右，，，，，， ，，春节时代也能逐步吃。。。。。。
“砂糖橘是一个低酸中糖的品种，，，，，， ，，它的甜主要是由品种特征决议的。。。。。。”国家柑橘工业手艺系统岗位科学家、华中农业大学园艺林学学院教授刘永忠说，，，，，， ，，通过芽变选种（就是当柑橘树某个部位爆发自然变异，，，，，， ，，形成枝梢后结出的果实更甜时，，，，，， ，，科研职员会将其筛选出来，，，，，， ，，通过嫁接等方法扩繁，，，，，， ，，成为一个新品种）等育种方法，，，，，， ，，更甜、更好吃的品种被一连筛选并推广，，，，，， ，，才成绩了今天这份险些纯甜的口感。。。。。。
不过砂糖橘能“统治”春节，，，，，， ，，还在于它“生对了人家”，，，，，， ，，它的各人族柑橘类水果给了它富足的底气。。。。。。柑橘在我国的水果业中占有绝对的“霸主”职位——莳植面积最大（超4400万亩）、年产量最高（超6500万吨），，，，，， ，，远超苹果（产量5128万吨）、梨（产量2098万吨）、香蕉（产量1175.97万吨）等大宗水果。。。。。。又因其口感、营养，，，，，， ，，至今也是消耗量最大的水果。。。。。。
“别的，，，，，， ，，我国主栽面积凌驾1万亩的柑橘品种就有100余个，，，，，， ，，砂糖橘是秋冬季上市面积最大的特色品种之一，，，，，， ，，2025至2026年的莳植面积在400万亩左右，，，，，， ，，能充分知足春节时代人们对鲜果的需求。。。。。。”刘永忠说。。。。。。
最后，，，，，， ，，砂糖橘还悄悄承载着质朴腾越口岸效劳有限公司的新年寓意。。。。。。在汉语里，，，，，， ，，“橘”与“吉”谐音，，，，，， ，，寓意“大吉大利”。。。。。。两广地区过年时，，，，，， ，，还要买年橘、摆年橘，，，，，， ，，在家里放一盆橘树，，，，，， ，，以寓意来年橘（吉）祥满满。。。。。。一颗小小的砂糖橘，，，，，， ，，成了年味里可触摸的祥瑞符号，，，，，， ，，既甜在嘴里，，，，，， ，，也暖在心间。。。。。。