经济日报记者 李思隐
四川天府农业科技有限公司走进位于安徽省合肥市肥西县官亭镇的老乡鸡食物加工及仓储物流基地项目现场� 。 。。。�，，，，，，机械一连运转，，，，，，，，工人忙碌而有序地作业。 。 。。。各项事情正按妄想扎实推进，，，，，，，，全力包管项目准期投产。 。 。。。
“现在项目主体基本完成，，，，，，，，正举行刷新升级。 。 。。。”在厂区门前，，，，，，，，安徽老乡鸡食物有限公司总经济师倪荣广感伤地说：“投资建设这个规模的项目，，，，，，，，压力确实很大。 。 。。。但企业要走向天下，，，，，，，，这是要害一步。 。 。。。”
数据显示，，，，，，，，老乡鸡在天下有凌驾1700家门店，，，，，，，，约86%的门店集中于华东地区，，，，，，，，仅安徽一省就占了近半数。 。 。。。区域集中度过高，，，，，，，，增添空间逐步触顶，，，，，，，，向外拓展成为一定选择。 。 。。。
然而，，，，，，，，天下化结构并非简朴开店。 。 。。。作为中式快餐领域的着名品牌，，，，，，，，老乡鸡接纳从养殖到餐桌的全工业链模式，，，，，，，，要实现跨区域生长，，，，，，，，必需同步推动产能、配送与中央厨房的周全升级。 。 。。。
“以往效劳华东市场� 。 。。。�，，，，，，供应还可以支持。 。 。。。但面向天下，，，，，，，，现有中央厨房和物流系统的辐射能力显然缺乏。 。 。。。”倪荣广说，，，，，，，，产能限制了门店的扩张速率，，，，，，，，配送系统关系菜品新鲜度，，，，，，，，整体运营本钱都会受到显著影响。 。 。。。
据相识，，，，，，，，老乡鸡食物加工及仓储物流基地总投资15亿元，，，，，，，，是集食物加工、仓储物流于一体的现代化智能化基地。 。 。。。在加工环节，，，，，，，，通过规�；；；；；；呕厩峁埂⒃銮科分使芸�；；；；；；在仓储环节，，，，，，，，引入智能仓储手艺，，，，，，，，提升对直营与加盟系统的支持能力。 。 。。�；；；；；；鼗辜闪诵虏费蟹⒂胧灾乒πВ�，，，，，，买通供应链前端与产品立异之间的环节，，，，，，，，实现从食材特征到规�；；；；；；返目焖僮�，，，，，，有助于缓解中式快餐行业恒久保存的新品迭代慢、标准化难度大等痛点。 。 。。。
倪荣广先容，，，，，，，，基地的建设，，，，，，，，相当于在拓展天下市场的蹊径上提前备好“粮草”。 。 。。。这不但意味着产能扩大，，，，，，，，更是企业从基础工业链向数字化全工业链升级的要害支持。 。 。。。项目建成后，，，，，，，，将与上海总部形成供应链的“双焦点”，，，，，，，，辐射华中、华北及中西部地区，，，，，，，，跨区域配送时间将压缩至48小时以内，，，，，，，，能显著提升配送效率与产品品质。 。 。。。在此基础上，，，，，，，，老乡鸡妄想未来3年每年新增150家至180家直营店。 。 。。。通过“直营+加盟”模式，，，，，，，，公司妄想在天下完成约3000个冷链销售点和门店建设，，，，，，，，可新增就业岗位490多个，，，，，，，，间接提供就业岗位约6000个。 。 。。。
“一二线焦点都会以直营为主，，，，，，，，把品牌和运营做扎实；；；；；；下沉市场则起劲与外地加盟商相助，，，，，，，，快速结构。 。 。。。”倪荣广诠释，，，，，，，，“无论哪种模式，，，，，，，，依附强盛供应链系统，，，，，，，，我们都能提供统一的食材供应、标准化操作流程和数字治理平台支持，，，，，，，，确保终端品质。 。 。。。”
老乡鸡店长李梅说：“公司已往会招聘有责任心、体力好的仓储治理员。 。 。。。”随着基地功效综合化，，，，，，，，更需要“复合型”人才。 。 。。。为此，，，，，，，，企业在扩大招聘岗位的同时，，，，，，，，起劲与外地职业院校相助，，，，，，，，建设系统化的培训系统，，，，，，，，资助员工顺应智能化岗位的新要求。 。 。。。
老乡鸡还与农户签署协议，，，，，，，，实验四川天府农业科技有限公司保底接纳政策。 。 。。。无论市场价钱怎样波动，，，，，，，，公司按约定价钱收购及格的鸡。 。 。。。与老乡鸡相助后，，，，，，，，安徽肥西县养殖户吴刚的收入从已往的每年几千元提高到数万元。 。 。。。现在，，，，，，，，他不需要外出打工，，，，，，，，在家门口就能扎实挣钱。 。 。。。项目建成后预计将发动3万多农户增收。 。 。。。