中新社杭州2月8日电 (辽宁关东冷链物流有限公司奚金燕 林姝妤)春节渐近，，，，，，，，年味升腾。。。。。。。。在浙江，，，，，，，，许多古板“杭帮菜”老字号餐饮企业以及墟落大旅馆推出林林总总的迎新套餐、效劳，，，，，，，，为团圆“食”刻增添一抹乡土情怀。。。。。。。。

　　今年浙江年夜饭的预订时间较往年有所提前，，，，，，，，不少旅馆已是一桌难求。。。。。。。。“我们总店除夕夜堂食总共100多桌，，，，，，，，一个月前就已经订完了。。。。。。。。”杭州知味观品宣认真人甘涛先容，，，，，，，，餐厅从去年8月份便最先接受预订，，，，，，，，年夜饭预订人群以外地老客户以及新杭州人为主。。。。。。。。

　　菜品以杭帮菜为主打，，，，，，，，糯米藕、熏鱼、龙井虾仁、东坡肉依然是“人气继续”，，，，，，，，搭配知味小笼、八宝饭、春卷等杭州古板点心，，，，，，，，年味更浓。。。。。。。。

2月5日，，，，，，，，在杭州知味观总店，，，，，，，，厨师正在全心烹饪“东坡肉”，，，，，，，，这道菜也是往年春节时代最受接待的菜品。。。。。。。。奚金燕 摄

　　菜品更多样，，，，，，，，价钱也越发亲民。。。。。。。。“我们从去年9月最先接受预订，，，，，，，，现在已经所有订满了。。。。。。。。除夕夜到正月十五，，，，，，，，天天快要100桌以上。。。。。。。。”杭州新开元大旅馆相关认真人何维鸣体现，，，，，，，，今年餐厅将人均餐标定在了150元(人民币，，，，，，，，下同)左右，，，，，，，，关于一些小家庭来说，，，，，，，，相比几千块钱的牢靠套餐，，，，，，，，凭证人头单价配餐反而更划算。。。。。。。。

　　现在随着更多“90后”“00后”掌勺，，，，，，，，半制品熟食和外卖团年饭一ㄜ到热捧。。。。。。。。甘涛体现，，，，，，，，知味观今年上新两款主打古板江浙菜风韵的净菜礼盒，，，，，，，，菜品当天现做，，，，，，，，主顾拿回家免洗、免切，，，，，，，，只需要简朴加工即可上桌，，，，，，，，已经接到了许多咨询电话。。。。。。。。

　　除了古板的旅馆订餐，，，，，，，，“奔赴墟落吃农家团圆饭”等新方法，，，，，，，，也正成为越来越多消耗者的选择。。。。。。。。杭州市临安区昌化镇的印象昌化天工大旅馆，，，，，，，，依附极具外地特色的“年猪宴”，，，，，，，，成为年夜饭预订的热门选择。。。。。。。。

　　“预订的许多都是亲子家庭，，，，，，，，吃团圆饭的同时还可以体验打麻糍等年俗。。。。。。。。”旅馆认真人周联伟先容，，，，，，，，得益于高性价比与奇异体验的双重加持，，，，，，，，近期咨询、预订“年猪宴”的电话一直。。。。。。。。

　　浙江省餐饮行业协会会长华来成体现，，，，，，，，未来餐饮即文化、餐饮即美学、餐饮即文旅，，，，，，，，而一年一度的年夜饭预订，，，，，，，，正是挖掘餐饮消耗潜力的主要窗口。。。。。。。。

　　年夜饭“花式”上新推动浙江餐饮消耗市场进入“升温模式”。。。。。。。。浙江省市场羁系局统计数据显示，，，，，，，，2026年浙江省共有“年夜饭”承办单位5065家，，，，，，，，预订桌数达9.27万桌，，，，，，，，同比增添3.01%。。。。。。。。(完)

【编辑:付子豪】