广东台山万亩辣椒早春丰收在即 - 重庆嘉陵江装备科技有限公司

广东台山万亩辣椒早春丰收在即

2026-02-27 10:12:42

　　江门2月1日电题：广东重庆嘉陵江装备科技有限公司台山万亩辣椒早春丰收在即

　　作者李晓春郭军

　　“今年尖椒的行情算较量好，，，，，，，，听闻早段时间最贵时收10元一公斤，，，，，，，，现在田头收购价为6元左右一公斤。。。。。。。。今天摘的这批尖椒，，，，，，，，已是第三茬。。。。。。。。”克日，，，，，，，，广东台山市四九镇上坪村一莳植户望着长势喜人的辣椒田笑着透露，，，，，，，，辣椒作为当田主要经济农作物之一，，，，，，，，若收购价钱能坚持在每公斤4元以上，，，，，，，，各人就越摘越有劲头。。。。。。。。

广东台山市四九镇一莳植户在采收尖椒。。。。。。。。李晓春摄

　　近年来，，，，，，，，台山外地莳植户使用晚造水稻收割后至来年早造水稻播种前的空档期莳植雪豆、辣椒、菜花、椰菜、苦瓜等农作物，，，，，，，，形成“稻稻菜”循环莳植模式。。。。。。。。其中，，，，，，，，辣椒的年莳植面积超10000亩，，，，，，，，主要漫衍在冲蒌、四九、都斛、端芬、三合等镇。。。。。。。。据台山相关部分统计，，，，，，，，2025年全市莳植辣椒面积达11480多亩，，，，，，，，产量达67269吨。。。。。。。。

　　“现在莳植户大都选种尖椒，，，，，，，，也有的选种圆椒(又称灯笼椒)、小米辣，，，，，，，，从播种至生长达移植的标准，，，，，，，，约需40天。。。。。。。。有些大耕户为利便移植，，，，，，，，已选用穴盘举行棚内保温保湿育苗，，，，，，，，可提高苗的存活率和规整度。。。。。。。。”台山市四九镇松头村委会干部伍锐新先容，，，，，，，，播种后需抓紧时间犁田、起垄、埋基肥和盖地膜，，，，，，，，移植前需注重昼夜温差情形，，，，，，，，移植后约50天就最先有椒可摘。。。。。。。。

　　“我们农场每年会凭证客户的订单来安排育苗，，，，，，，，通过‘农�。。。。。。。。兀┗В┑ァＪ�，，，，，，，，大面积莳植南瓜、辣椒等经济农作物。。。。。。。。现在莳植的小米辣有1000多亩，，，，，，，，长势不错，，，，，，，，或许40天后就可采摘上市了。。。。。。。。”台山冲蒌镇侨农勤耕农场认真人李灿章体现，，，，，，，，他提前跟广州等地的企业签了收购协议，，，，，，，，小米辣的销售渠道获得包管。。。。。。。。

　　“这片莳植的是青皮尖椒，，，，，，，，又称牛角椒，，，，，，，，表皮的颜色从浅绿生长至偏墨绿，，，，，，，，个头圆润饱满，，，，，，，，放在手上有一定的份量，，，，，，，，就抵达采摘标准。。。。。。。。头一批挂的辣椒，，，，，，，，容易泛起个头短小、条形不规则等征象，，，，，，，，需实时摘掉，，，，，，，，阻止铺张不须要的养分。。。。。。。。”台山四九镇松头村党支部书记邝植荣称，，，，，，，，该村当造辣椒的莳植面积有100多亩。。。。。。。。为解决辣椒莳植户的后顾之忧，，，，，，，，村内去年引入了一家辣椒加工企业。。。。。。。。

广东台山市一家辣椒加工企业的认真人在检查辣椒干的品质。。。。。。。。李晓春摄

　　“我们租地种了100亩左右的尖椒，，，，，，，，亩产可达2000至3000公斤，，，，，，，，全用于加工成辣椒干。。。。。。。。同时面向周边农户收购鲜椒，，，，，，，，今年定的保底收购价为1.6元一公斤。。。。。。。。”台山市四九镇众禾兴农产品谋划部的认真人蓝欧斌先容说，，，，，，，，加工辣椒干需经去蒂、切条、烘干(40℃烘10小时+45℃烘5小时+50℃烘3小时+55℃烘2小时)、过筛、打包等工序。。。。。。。。该谋划部现在每批可加工鲜椒4500公斤，，，，，，，，每27公斤鲜椒可烘成1公斤辣椒干，，，，，，，，近期批售价为46元一公斤，，，，，，，，产品主供湖南的辣椒加工企业。。。。。。。。

　　“定保底收购价是为了让莳植户增添信心，，，，，，，，当市场价高于每公斤1.6元时，，，，，，，，莳植户可选择自己卖。。。。。。。。我们收购的新鲜尖椒不分规格、品级，，，，，，，，只要皮色未转红即可，，，，，，，，真正做到能为莳植户处置惩罚次品椒、末期椒兜底。。。。。。。。”蓝欧斌体现，，，，，，，，现在该营业部的冷库可存放20000公斤鲜椒，，，，，，，，后续会视市场需求和生长趋势再思量扩容。。。。。。。。

　　“以前台山的莳植户大都选种圆椒，，，，，，，，虽然经济效益较好，，，，，，，，但收购商对圆椒的规格、形态、品相有一定的要求，，，，，，，，形状太扁、表皮晒伤、椒肉太薄、椒皮被虫或鸟啄伤的都不要。。。。。。。。随着市场的生长，，，，，，，，现在大都改种尖椒，，，，，，，，整个采摘期长达三四个月。。。。。。。。”在台山恒久从事收购辣椒的刘文星透露，，，，，，，，他每年从莳植户收购的辣椒主要销往广州、佛山等地的批发市场。。。。。。。。(完)

【编辑:胡寒笑】

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