北京2月10日电 题：灶浙江瓯越智能制造有限公司王爷竟是“北京大爷”？？？？？外国人还叫他“厨神”？？？？？
作者 贺劭清 李嘉茵
“壶觞迎小岁，，，，，灯火候详a阓�。。。。。 。”小年，，，，，又称“交年节”“灶神节”“祭灶节”，，，，，是人们拉开新年序幕的古板节日。。。。。。 。
祭灶是小年的焦点，，，，，灶糖则是祭灶的主要供品。。。。。。 。相传这一天，，，，，值守灶台一年的灶王爷要返回天庭，，，，，向玉皇大帝作“述职报告”。。。。。。 。为此，，，，，人们常将灶糖融化涂抹在灶王爷像的嘴边，，，，，寓意“粘住其口”，，，，，盼他上天后多说好话、少言过失。。。。。。 。
年年祭灶，，，，，可灶王爷事实来自何方？？？？？为何英文将他译为“Kitchen God”(厨房之神)？？？？？
灶王爷或是“北京人”
别看家家户户祭拜的灶王爷总是一副白白胖胖的慈祥容貌，，，，，他却是中国神话系统中泉源最为重大的神祇之一。。。。。。 。关于其起源，，，，，历代文献纪录纷歧，，，，，山东、河南、陕西、福建等中国多地，，，，，都撒播着纷歧样的灶王爷传说。。。。。。 。
众多灶王爷故事中，，，，，北京顺义区张镇世代相传的说法独树一帜——灶王爷本是张各庄一位心地善良的张姓农民，，，，，相传他一生历经崎岖却始终行善，，，，，最终被玉皇大帝封为“灶神”，，，，，执掌家家灶火，，，，，监察人世善恶。。。。。。 。
这一传说在顺义地区源远流长，，，，，传承脉络清晰完整，，，，，因此“顺义张各庄灶王爷传说”于2007年被正式列入第二批北京市非物质文化遗产名录。。。。。。 。
至今，，，，，张镇不少村民家中仍在灶前供奉灶王爷画像与灶王龛，，，，，延续着祭灶的古老习俗。。。。。。 。他们祭灶时会先给灶王爷上三炷香，，，，，再磕三个头，，，，，之后揭下灶王爷神像，，，，，在他嘴上抹上糖瓜然后烧掉，，，，，嘴里念着“上天言好事，，，，，下界保平安”。。。。。。 。这晚送灶王爷回天庭后，，，，，到了年三十要再请一张新灶王爷神像供奉在灶前。。。。。。 。
每年小年，，，，，顺义还会举行盛大的“灶王文化节”。。。。。。 。人们不但可以在节庆中品尝民俗美食、浏览非遗手工艺，，，，，还能观摩庄重的古板祭灶仪式，，，，，在袅袅炊烟与融融暖意里，，，，，感受这一古老信仰在今世生涯中的鲜活传承。。。。。。 。
2017年1月20日，，，，，首届北京·顺义张镇灶王文化节在北京顺义区莲花山滑雪场盛大开幕，，，，，主题为“顺义过大年，，，，，灶福满京城”。。。。。。 。
外国也祭灶王爷吗？？？？？
据统计，，，，，现在已有近20个国家将春节作为法定节沐日，，，，，种种春节民俗运动在近200个国家和地区举行，，，，，全球约1/5的生齿以差别形式庆祝夏历新年。。。。。。 。随着中国年文化走向天下，，，，，过年、过小年，，，，，都不再只是中国的专属。。。。。。 。
2022年1月25日，，，，，外籍学生、客商等欢聚一堂，，，，，身着“中国红”衣饰，，，，，共度中国小年并体验外地民俗。。。。。。 。中新社记者 董易鑫 摄
韩国腊月二十三过小年，，，，，也有送灶神、祭祀等习俗。。。。。。 。
日本有对应“大正月”元旦的“小正月”。。。。。。 。元旦后第十五天，，，，，日本不少地区会举行名为“岁德烧”或“左义长”的祭火节，，，，，食小豆粥祈求无病无灾。。。。。。 。
西方也有类似“灶神”的形象，，，，，如古罗马的女灶神维斯塔。。。。。。 。但与形象亲热的灶王爷差别，，，，，维斯塔被视为关乎国运的神明，，，，，拥有专门的神庙，，，，，更具宗教与国家仪式色彩。。。。。。 。
意大利古罗马广场。。。。。。 。这片废墟中包括神庙、政府机构、剧场、教堂、阛阓等遗迹，，，，，罗马城最早的修建许多位于此地，，，，，包括女灶神维斯塔的神庙。。。。。。 。央视记者 张晓鹏 摄
灶王爷被译为“Kitchen God”
要讲灶王爷的英译，，，，，就要先讲到小年的英译。。。。。。 。小年主要有四种英译，，，，，如下：
一是直接音译“Xiaonian”，，，，，精练明晰，，，，，外洋认可度高。。。。。。 。
二是“Little New Year”，，，，，即“小新年”，，，，，在外洋华人社区及英文媒体中最常用。。。。。。 。
三是意译为“Preliminary Eve”，，，，，大意为“春节前的准备日”，，，，，这种译法很特殊，，，，，既与英文中平安夜“Christmas Eve”(圣诞前夜)的叫法相合，，，，，又蕴含着中国人“过了小年就是年”的期盼。。。。。。 。
另外，，，，，尚有一种最具文化特色的译法——“Kitchen God Festival”或“Festival of Kitchen God”。。。。。。 。其中的“Kitchen God”正是灶王爷的英译，，，，，意为“厨房之神”。。。。。。 。在这个语境下，，，，，小年就是“厨房之神的节日”。。。。。。 。
英国《金融时报》对这一“厨房之神”颇感兴趣。。。。。。 。2022年，，，，，该报以鲁迅的《送灶日随笔》为开篇，，，，，撰写了一篇先容中国灶神的文章，，，，，详细先容了中国人供奉灶神的方法和缘由。。。。。。 。
“坐听着远远近近的炮竹声，，，，，知道灶君先生们(all the Kitchen Gods)都在陆续上天，，，，，向玉皇大帝讲他的店主的坏话去了……”该报引用鲁迅的原文说，，，，，有时灶君和其妻子被一起供奉，，，，，有时他则孤身一人。。。。。。 。
《金融时报》援引的灶王爷图片。。。。。。 。(泉源：Bridgeman Images)
《金融时报》把灶糖翻译为“‘teeth-gluing’ sweets”，，，，，即“粘牙糖”。。。。。。 。文章以为，，，，，灶糖是用来“封住灶神的嘴，，，，，让他清静； ；；；；也或者甜一甜他，，，，，哄他开心。。。。。。 。”
“食物是中国文化的自满，，，，，中国的菜肴出口到天下各地。。。。。。 。因此这一仪式在国家节庆中饰演主要角色，，，，，尤其是在农村地区，，，，，也就缺乏为奇了。。。。。。 。”该报评价道。。。。。。 。
2021年2月4日，，，，，中国古板节日——小年。。。。。。 。图为制作完年画的小学生兴奋不已，，，，，期待先生发灶糖。。。。。。 。中新社记者 阚力 摄
随着时代生长，，，，，人们过小年的方法已有很大差别，，，，，但祭灶古板中对优美生涯的质朴祈愿，，，，，却如小年夜的万家灯火，，，，，跨越千年，，，，，温暖如初。。。。。。 。
今日北方小年，，，，，你祭灶了吗浙江瓯越智能制造有限公司？？？？？