宁德2月21日电 (林柳浙江瓯越智能制造有限公司柳 吴艳琳)在福建省宁德市柘荣县乍洋乡五蒲村，，，， ，，一缕缕柔韧透亮的地瓜粉扣，，，， ，，承载着百年匠心，，，， ，，更串联起一条从田间到市场的完整工业链。。。。。
五蒲村党支部书记�？？？？？？？？瞪�21日说，，，， ，，将百年古法手艺与现代工业生长相团结，，，， ，，让小小的粉扣从家庭作坊的“土特产”，，，， ，，生长为墟落振兴的“金疙瘩”。。。。。
五蒲粉扣。。。。。乍洋乡政府 供图
五蒲村的地瓜粉扣制作武艺，，，， ，，已在山间墟落传承百年。。。。。每年夏历十月至次年正月，，，， ，，村里家家户户都会响起地瓜打浆的声响，，，， ，，延续着这套百年古法制作地瓜粉扣。。。。。
“机械做得快，，，， ，，但做不出我们这口的韧劲儿。。。。。”村民郑理宋一边展示手中的粉扣，，，， ，，一边道出古法手艺的精髓——地瓜打成浆后，，，， ，，需经由四到五次重复过滤沉淀，，，， ，，多一道工序，，，， ，，便少一分杂质，，，， ，，多一分爽滑，，，， ，，这也是五蒲粉扣“久煮不烂、口感筋道”的窍门。。。。。
沉淀的是薯浆，，，， ，，更是匠心。。。。。在机械加工盛行确当下，，，， ，，五蒲村人始终坚守手作温度，，，， ，，这份执着让“五蒲粉扣”积累了优异口碑，，，， ，，周边县市的主顾经常驱车专程前来采购。。。。。而这份口碑的基本，，，， ，，不但在于古法手艺，，，， ，，更在于优质的质料供应。。。。。
�？？？？？？？？瞪担�，，， ，，在科技特派员的指导下，，，， ，，五蒲村600余亩地瓜基地实现细腻化治理，，，， ，，从种苗优选、绿色防虫到科学控旺，，，， ，，每一个环节都字斟句酌，，，， ，，为粉扣制作提供了淀粉富足、品质上乘的质料包管。。。。。
村民正晾晒地瓜粉制品。。。。。乍洋乡政府 供图
在已往，，，， ，，“五蒲粉扣”虽著名气，，，， ，，却因家庭作坊疏散、标准纷歧，，，， ，，始终难以形陋习模效益。。。。。“我们驻足外地特色，，，， ，，刻意把‘五蒲粉扣’从口碑酿制品牌，，，， ，，把疏散的农户拧成一股绳。。。。。”�？？？？？？？？瞪缡撬怠！！�。。
近年来，，，， ，，五蒲村驻足“一村一品”生长定位，，，， ，，立异推行“支部+相助社+基地+群众”联动模式，，，， ，，以村党支部为焦点定偏向、谋结构，，，， ，，相助社牵头抓治理、拓销路，，，， ，，村民以土地、劳力入股加入工业生长，，，， ，，推行订单农业，，，， ，，实现了地瓜质料“统一收购、统一生产、统一标准”的规范化生长名堂，，，， ，，有用破解了疏散谋划的难题。。。。。
工业升级，，，， ，，设施先行。。。。。作为五蒲村墟落振兴工业生长设施项目的主要组成部分，，，， ，，2025年11月，，，， ，，一座占地800平方米的标准化厂房正式投入使用，，，， ，，让传承百年的古法武艺在规范的生产情形中焕发新生。。。。。产量与品质有了“双包管”，，，， ，，地瓜也从“靠天用饭”的杂粮，，，， ，，变为发动增收的“香饽饽”。。。。。
五蒲村“共富工坊”。。。。。魏发松 摄
现在，，，， ，，五蒲村已构建起“莳植—加工—销售”一体化的完整工业链，，，， ，，将地瓜的价值“吃干榨净”。。。。。从田间莳植的地瓜，，，， ，，到加工车间里的粉扣、粉丝、地瓜粉等系列产品，，，， ，，再到通过订单、电商、体验采摘等多渠道走向市场！！�。。�，，， ，，工业效益层层叠加，，，， ，，形成了多元化的增收路径。。。。。�？？？？？？？？瞪担�，，， ，，以后不但卖产品，，，， ，，还将生长旅行体验，，，， ，，让各人亲眼看看、亲手试试这粉扣是怎么“炼”成的。。。。。
工业兴，，，， ，，则农民富。。。。。2025年，，，， ，，五蒲村生产种种地瓜制品18万斤，，，， ，，年产值达296万元，，，， ，，发动村民户均年增收2至3万元。。。。。别的，，，， ，，该村还入选福建省“一村一品(地瓜粉制品)”专业村、省级墟落振兴树模村。。。。。(完)
【编辑:付子豪】
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