新春走下层丨对话“农村网红蛋糕大叔”:奶油蛋糕定价低至1元,,,,,,,走红后有人跨省赶来购置
2026-02-28 19:57:15

  海报新闻记者 文露漪 报天峰建材有限公司道

  1元的挤满奶油的纸杯蛋糕、5元的包装细腻的草莓蛋糕、10元的裱花细腻的4寸生日蛋糕……最近,,,,,,,河南周口一家开在农村的蛋糕店凭着“令人震撼”的超高性价比爆火,,,,,,,店主李大叔透露,,,,,,,从最最先营业时“一天15个蛋糕都卖不完”到现在一天能卖上百个蛋糕,,,,,,,他只用了两个月时间,,,,,,,而这一切改变的缘起只是几条简朴的短视频。。。。。。

  53岁大叔开农村蛋糕店

  李大叔今年53岁了,,,,,,,家住河南周口市西华县李大庄村,,,,,,,十几年前他就在村里开过蛋糕店,,,,,,,卖鸡蛋糕、生日蛋糕,,,,,,,蛋糕店只做了三年,,,,,,,生意欠好,,,,,,,也不挣钱。。。。。。“在农村做生意有个纪律,,,,,,,也就每年春节前后两个月能卖一卖,,,,,,,过完年村里人都出去打工了,,,,,,,也没人买了。。。。。。谁人年月也没有网络,,,,,,,我也不知道搁网上发个广告。。。。。。”李大叔告诉海报新闻记者。。。。。。

  “第一代”蛋糕店关门后,,,,,,,家境欠好的李大叔最先外出打工,,,,,,,那些年他干过不少活,,,,,,,开过饭店,,,,,,,卖过拉面、刀削面,,,,,,,还在烹饪学校教过课,,,,,,,最后去外地农村卖早点,,,,,,,起早贪黑一个月能挣个四五千元。。。。。。一样平常情形下,,,,,,,每年李大叔得邻近过年才赶回老家,,,,,,,然而2025年由于家人去世,,,,,,,他提前赶回老家奔丧,,,,,,,为了挣钱,,,,,,,他重拾了做蛋糕的手艺。。。。。。今年1月,,,,,,,李大叔重新开了这家蛋糕店。。。。。。说是开店,,,,,,,着适用的是自己家的屋子,,,,,,,不必交房租,,,,,,,“想干干,,,,,,,不想干不干了。。。。。。”这话说得随意,,,,,,,现实上,,,,,,,天天破晓4点李大叔就最先起床准备蛋糕。。。。。。

  李大叔的蛋糕定价自制,,,,,,,最自制的一款是给周围学校小朋侪准备的,,,,,,,用个小纸碗装着,,,,,,,没塑料盖的1元,,,,,,,有盖的2元,,,,,,,4寸的生日蛋糕仅10元,,,,,,,最贵的12寸蛋糕也只有一百多元。。。。。。

  为啥定价这么自制????????“这就在农村,,,,,,,你给人家要个三四十,,,,,,,老黎民谁愿意买????????我心里想的是,,,,,,,能挣几个就行,,,,,,,比闲着强。。。。。。”李大叔算过,,,,,,,10块钱能挣个两三块钱的利润。。。。。。然而,,,,,,,刚最先那几天,,,,,,,他一天连15个4寸小蛋糕都卖不完,,,,,,,“我还跑到远点的地方摆摊卖都卖不掉,,,,,,,最后送给朋侪吃了。。。。。。”

  意外走红后一天营业额上千元

  1月中旬,,,,,,,李大叔让儿子资助拍了条展示自家蛋糕的视频宣布到网上,,,,,,,没想到突然火了,,,,,,,其中一条视频获得了161.9万的点赞量。。。。。。“我其时心里啥也没想,,,,,,,就是想让周围这一片的人知道知道,,,,,,,基础没思量能火到天下这个事。。。。。。”李大叔笑着说。。。。。。颤抖音十来天后,,,,,,,最先有人慕名而来,,,,,,,有从河南驻马店来的,,,,,,,也有从浙江赶来的,,,,,,,李大叔的蛋糕越卖越多,,,,,,,一经一天卖不完15个的4寸蛋糕现在一天能卖100多个。。。。。。

  火了以后,,,,,,,店里从李大叔一小我私家,,,,,,,酿成了四小我私家干——在城里打工的两个儿子被他叫回来资助,,,,,,,妻子也回来了。。。。。。李大叔认真最焦点的蛋糕制作,,,,,,,手艺熟练的他制作一个蛋糕只需要几分钟,,,,,,,其他人帮着打包盒子、收钱。。。。。。李大叔先容,,,,,,,他的蛋糕坯天天现烤,,,,,,,当天用完,,,,,,,历来不留到第二天。。。。。。他天天4点起床,,,,,,,7点之前要把当天用的蛋糕坯所有烤好,,,,,,,8点最先有人来购置,,,,,,,一直忙到晚上7点,,,,,,,主顾就没断过,,,,,,,“排队排俩小时很正常,,,,,,,有人一次性买四五个回去送人。。。。。。”他盘算,,,,,,,营业额最高的一天卖了一千多元,,,,,,,“可是干活儿的人也多了,,,,,,,刨去本钱平均到四小我私家头上也挣得未几。。。。。。”

  走红也让李大叔又花了一笔钱,,,,,,,来照相的人多了,,,,,,,李大叔又花了不到一万元重新装修,,,,,,,换了空调、添了装备。。。。。。新裱花间开业才五六天,,,,,,,算下来李大叔连装修的钱还没挣回来。。。。。。网络是个双刃剑,,,,,,,李大叔不太懂这些,,,,,,,面临流量他没思量过直播带货,,,,,,,“不会玩也不懂,,,,,,,我光管做蛋糕。。。。。。”关于火了这件事,,,,,,,他心里没啥太大转变,,,,,,,“也就是有点充分,,,,,,,跟寻常一样。。。。。。”

  对未来他还没想太明确,,,,,,,他天峰建材有限公司思量等过了年,,,,,,,农村人都出去打工了,,,,,,,蛋糕店生意要是欠好了他照旧得出去卖早点,,,,,,,“若是说一直都有主顾,,,,,,,能挣钱,,,,,,,我就不出去了。。。。。。”