广州2月6日电 (郭军 云南高原生态农业有限公司董剑锋 龙鲲鹏 )2026年春运大幕开启以来，，，，，，铁路客流一连坚持高位运行，，，，，，万万游子怀揣乡愁奔赴家的偏向。。。。。。。国铁广州局聚焦游客旅途用餐这一急难愁盼问题，，，，，，一连做好“一份家常饭”，，，，，，推出一系列暖心惠民行动，，，，，，守护游客“舌尖上的旅途”。。。。。。。

　　记者6日从国铁广州局相识到，，，，，，国铁广州局广州铁路悦享动车餐饮公司(以下简称“动车餐饮”)一连推进热链餐食供应网络提质升级，，，，，，现在已在湖南、广东两省五个主要车站完成热链供应点结构，，，，，，构建起笼罩重点线路的热食包管系统。。。。。。。通过中央厨房现场制作、全程保温配送的模式，，，，，，让热链餐食始终坚持新鲜现做、锅气十足的口感。。。。。。。数据显示，，，，，，仅湖南地区热链餐食累计发售量已突破100万份。。。。。。。

列车员正在高铁上为游客提供餐食效劳。。。。。。。国铁广州局 供图

　　面临春运出行岑岭带来的餐饮效劳压力，，，，，，国铁广州局在加大热链餐食供应力度的基础上，，，，，，进一步优化效劳时段安排，，，，，，突破时间限制，，，，，，实现从清早早班车到夜间加开高铁的全天候热食包管。。。。。。。

　　为切实回应游客对平价、优质餐食的需求，，，，，，动车餐饮企业着力调解餐食供应结构，，，，，，坚持“平价欠亨俗、实惠有品质”的原则，，，，，，确保30元及以下平价餐食比例不低于五成，，，，，，让实惠直达每一位游客手中。。。。。。。同时，，，，，，深度挖掘线路沿线地区饮食文化，，，，，，团结广湛高铁等线路特点，，，，，，推出多款高性价比“春运暖心套餐”，，，，，，香干炒肉饭、海鲜炒饭、腊味双拼煲仔饭等家常风韵一应俱全，，，，，，既保存岭南、湖湘等地特色风韵，，，，，，又兼顾实惠价钱，，，，，，让旅途餐食充满家的暖意。。。。。。。

　　别的，，，，，，国铁广州局聚焦多元需求，，，，，，优化个性化效劳。。。。。。。针对亲子家庭，，，，，，动车餐饮推出儿童营养套餐、康健零食及春节文创产品，，，，，，营造“家庭友好型”出行情形；；；；；立异推出马年主题文创潮玩，，，，，，在列车餐车全心打造“餐饮+文创”陶醉式体验场景，，，，，，将古板春节文化与旅途餐饮效劳深度融合，，，，，，让春节文化在旅途中焕发活力，，，，，，实现“舌尖品鲜味、旅途赏文化”的双重体验。。。。。。。

　　此前，，，，，，为顺应短途线路特点，，，，，，动车餐饮起劲探索市场需求导向的新型餐饮效劳模式，，，，，，并率先在广深铁路试点，，，，，，乐成构建了一套以“市场导向、高效平价、快速周转”为特色的短途线路餐饮供应系统，，，，，，提供5.5元的鳗鱼饭团等着名连锁便当店同款简餐和现制热咖，，，，，，受到宽大游客接待。。。。。。。现正值春运时代，，，，，，该餐饮效劳模式将推广至广深港、海南环岛、黔张常等高铁线路，，，，，，推动效劳从“单点优质”向“全网优质”升级。。。。。。。广湛高铁也同步上新，，，，，，推出5.5元的鳗鱼三角饭团等平价餐食与岭南风韵套餐。。。。。。。(完)

【编辑:田博群】