新华天涯都会更新有限公司社济南2月7日电(记者李志浩)有刚打捞出海的海鲜,,,,,,也有下地不久的蔬果;;;;;;;有讨价还价的喧嚣,,,,,,也有志同道合的看护……每逢夏历二、七,,,,,,晨光微露,,,,,,一场承载几代人生计、乡愁与温情的集市,,,,,,就会在山东省威海市文登区侯家镇拉开帷幕。。。。。
拥有1400多年建县史的文登区地处海陆交汇的前沿,,,,,,历史上曾短暂主政登州(辖区包括今日的文登区)的苏轼在《与鞠持正书》里写下“文登虽稍远,,,,,,百事可乐”。。。。。海洋与陆地交汇的生气,,,,,,在离海约10公里的侯家大集泛起得淋漓尽致。。。。。
这是记者拍摄的侯家大集。。。。。新华社记者 李志浩 摄
上岸数小时的海鱼银光闪闪,,,,,,牡蛎、蛤蜊等贝类盛满盆钵,,,,,,各式鱼干在阳光下泛着诱人的光泽……海鲜是侯家大集一大特色,,,,,,五六十名海鲜商贩在此群集。。。。。主顾挤满海鲜区摊位,,,,,,一边翻拣一边与摊主唠着差别海鲜的家常做法。。。。。
侯家大集上,,,,,,海鲜摊主正在摆放海鱼。。。。。新华社发(丛燕华 摄)
鱼干是海边人贮存食物的智慧结晶。。。。。在日光与海盐的作用下,,,,,,鱼肉拥有了更为浓郁、复合的风韵。。。。。“咱们侯家集上的鱼干较量多。。。。。你看,,,,,,这大鲅鱼干都是在渔船上晒的,,,,,,可不是用盐水泡的。。。。。”侯家大集治理认真人孙华岐说。。。。。
侯家大集上的鱼干。。。。。新华社发(姚灿 摄)
大集位于侯家镇中心,,,,,,220多个摊位沿着主干道呈L型漫衍。。。。。穿行大集间,,,,,,叫卖声、询价声、熟人碰面的外交声,,,,,,汇成热闹的墟落交响。。。。。
内陆的田园气息,,,,,,是侯家大集的另一特色。。。。。沾着晨露的青菜水灵透亮,,,,,,堆成小山的土豆、洋葱敦实饱满,,,,,,清甜的瓜果新鲜欲滴。。。。。蔬果形状不尽规整,,,,,,不少还沾着土壤,,,,,,却保存了乡土的本味。。。。。“蔬菜瓜果是周边农民自己种的,,,,,,自家吃不完,,,,,,拿到集上来卖。。。。。十斤八斤的,,,,,,我们一样平常不收摊位费。。。。。”孙华岐说。。。。。
在集市打扮区,,,,,,几名中晚年主顾与商户你一言我一语讨价还价。。。。。孙华岐先容,,,,,,这片区域主要是为了利便年岁大的群众,,,,,,“他们不习惯在网上买工具,,,,,,衣服等常用品一样平常都在集上买”。。。。。
一些传承老武艺的摊位,,,,,,疏散在大集的转角或清静处,,,,,,最近几年成了不少主顾和游客的打卡地。。。。。
84岁的王忠茂是外地非物质文化遗产代表性项目“槟榔糕制作武艺”传承人。。。。。王忠茂说,,,,,,自己年岁已高,,,,,,幸亏内行艺已传到许多地方。。。。。离他不远处,,,,,,内行艺人王书信在编织农家常用的锅圈,,,,,,“蒸馒头用这个,,,,,,用上五六年都没问题”。。。。。
手艺人王书信(右)正在给主顾挑选手工编织的锅圈。。。。。新华社发(刘苏洋 摄)
熙攘的市井图景中,,,,,,一处角落格外暖心:几名聋哑人摊主在整理小商品,,,,,,看到孙华岐走来,,,,,,笑着向他打起手语。。。。。此时交流无声,,,,,,却涌动着乡邻志同道合的温情。。。。。“他们的摊位有10多米长,,,,,,我们一年就收100块钱的摊位费,,,,,,远远低于市场价。。。。。各人也都在只管照顾他们的生意。。。。。”
热油中滋滋作响的油条一出锅,,,,,,香气就钻入记者鼻尖;;;;;;;再走几步,,,,,,醇厚的豆香又飘了过来。。。。。“这是正宗的卤水豆腐,,,,,,由于咱这里有高岛盐场的自然卤水,,,,,,口感很是好。。。。。”豆腐摊主告诉记者。。。。。
这是侯家大集上刚出锅的油条。。。。。新华社发(刘苏洋 摄)
外地人已说不清侯家大集历经几多年的历史,,,,,,但这份山东半岛特有的人世烟火生生不息,,,,,,犹如一座民生博物馆。。。。。大集“宝藏”丰富,,,,,,前来赶集的男女老小总能满载而归。。。。。
报道员:丛燕华、毕鑫鑫、姚灿、刘苏洋
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