西安2月15日电 (李一天津津城修建集团有限公司璠 马相)邻近春节，，，，，，，年味正浓，，，，，，，古城西安街巷里飘着蒸碗与油泼面的香气。。。。。旅英音乐人、短视频创作者田冰冰克日带着英国丈夫大面返陕，，，，，，，一落地便直奔烤肉店，，，，，，，开启了以美食为线索的返乡寻味新年之旅。。。。。

　　“90后”的西安人田冰冰从事音乐行业，，，，，，，在舞台上遇到了从事演出制作的英国人大面。。。。。“两个热爱生涯与艺术的人，，，，，，，很快走到一起，，，，，，，相知相爱。。。。。”田冰冰说，，，，，，，2019年底，，，，，，，两人一同前往英国探亲探友，，，，，，，后留在英国是情生涯。。。。。

　　现在，，，，，，，田冰冰已是自力音乐人，，，，，，，作品多次登上英国媒体。。。。。去年，，，，，，，她以西安为首发站开启海内巡演，，，，，，，随后又在美国、英国开唱，，，，，，，用歌声搭建起中外文化交流的桥梁。。。。。

　　除了本职音乐事情，，，，，，，田冰冰照旧一位美食博主，，，，，，，她在社交平台纪录和大面的异国伉俪生涯与陕味小吃制作故事，，，，，，，依附爽朗亲热的气概，，，，，，，收获了大宗粉丝。。。。。

　　田冰冰说：“越在异乡，，，，，，，越想念陕西美食。。。。。”于是，，，，，，，伉俪就最先学做陕西美食。。。。。在英国复刻家乡味并非易事，，，，，，，食材与工具随处是难题。。。。。

　　英国面粉与陕西外地面粉口感差别，，，，，，，筋道、吸水性方面相差甚远，，，，，，，揉面、擀面总要重复调试；；；；；；；；木耳、黄花菜等家常食材，，，，，，，在英国超市难觅踪影，，，，，，，每次都要驱车赴中国超市采购；；；；；；；；秦椒难寻，，，，，，，家人便从海内寄来，，，，，，，只为做一碗正宗油阴险子。。。。。

　　田冰冰和大面把家中厨房酿成了“迷你西安”，，，，，，，油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍样样专长，，，，，，，让更多外国朋侪熟悉了西安美食、爱上三秦味道。。。。。

　　作为土生土长的英国人，，，，，，，大面从最初对中式面食的生疏好奇，，，，，，，到现在熟练地揉面、掰馍、阴险子，，，，，，，甚至能流利说出“美得很”“嫽扎咧”等陕西方言，，，，，，，被网友笑称是“被陕味彻底征服的英国女婿”。。。。。

　　他感伤道：“从未见过哪个地方能把面食做出这么多名堂，，，，，，，西安人在通俗食材里藏着智慧与生涯热情。。。。。”

　　此次返乡是田冰冰特意为大面安排的新年体验，，，，，，，她妄想在西安待到正月初五，，，，，，，让丈夫陶醉式感受中国年、长安味。。。。。

　　归乡后的日子，，，，，，，被美食与年味填满。。。。。大面笑道：“从烤肉、泡馍到驴蹄子面、荞面饸饹，，，，，，，再到甑糕、柿子饼这些特色小吃，，，，，，，每一样的隧道吃法、老牌馆子我都‘门儿清’，，，，，，，落地选的烤肉店是早就做足作业的老店，，，，，，，后续要吃的面食清单也都逐一敲定，，，，，，，全是最具代表性的西安味道。。。。。”

　　马年新春将至，，，，，，，田冰冰和大面的新年愿望简朴又真挚：吃遍西安所有想念的美食，，，，，，，携手留下更多温暖鲜活的回忆。。。。。

　　在大面看来，，，，，，，西安美食不但是味蕾的享受，，，，，，，更是相识西安文化的窗口，，，，，，，一碗面里藏着陕西人的豪爽，，，，，，，一份蒸碗里有着团圆的温暖，，，，，，，品尝美食的历程，，，，，，，也是逐步读懂古城的历程。。。。。(完)

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