一根甘蔗从田间地头“走”广西西江环保工程有限公司出，，，，，，，，“摇身一变”在多元领域实现深度价值转化，，，，，，，，衍生出几十种产品。。。。。在广西来宾，，，，，，，，将一根甘蔗“吃干榨尽”的历程，，，，，，，，正是培育新质生产力的生动注脚。。。。。

　　来宾市是天下重点糖料蔗生产基地，，，，，，，，食糖产量占广西的六分之一、天下的十分之一。。。。。在加速推动糖业工业高质量生长历程中，，，，，，，，外地针对蔗糖工业面临的莳植依赖履历、病虫防治效率低、加工效率不高等瓶颈问题，，，，，，，，启动了一场以人工智能手艺为焦点驱动力的糖业全工业链刷新，，，，，，，，建成一条从甘蔗播种、管护、收获到综合使用的完整工业链，，，，，，，，着力构建资源高效使用的现代农业模式。。。。。

　　种管收都有了“智能帮手”

　　“您的糖料蔗现在长势优良，，，，，，，，建议阻止浇灌以坚持田间适度干燥，，，，，，，，增进糖分积累。。。。。同时，，，，，，，，剥除下部枯叶可改善透风透光条件，，，，，，，，助力甘蔗康健生长……”这些知心的提醒，，，，，，，，是由蔗田数字监测系统“田间管家”给出。。。。。这个知心的“田间管家”，，，，，，，，除了可以给出提醒，，，，，，，，还能对蔗田举行病虫害识别、资助作出生产决议。。。。。

　　植保无人机在来宾市国家现代农业工业园黄安优质“双高”糖料蔗基地举行飞防作业（2025年7月摄）。。。。。（受访单位供图）

　　走进来宾市国家现代农业工业园黄安优质“双高”糖料蔗基地，，，，，，，，甘蔗地里埋置的传感器可以24小时监测土壤pH值、湿度与养分。。。。。

　　“通过数字化土壤普查，，，，，，，，可以‘按需配肥’。。。。。”广西农业科学院信息所数字农业研究室主任王泽平说，，，，，，，，“一些甘蔗地每亩化肥用量镌汰15%，，，，，，，，甘蔗亩产却提升了200公斤。。。。。”

　　已往种蔗靠履历，，，，，，，，现在种蔗靠数据。。。。。广西来宾东糖凤凰有限公司党委书记罗斌先容，，，，，，，，公司通过“数字蔗田”监测系统可以实时监测甘蔗生长的土壤水分、肥力、病虫害等情形，，，，，，，，“数字蔗田”网络好信息后会实时向蔗农反响。。。。。“在‘数字蔗田’的加持下，，，，，，，，每亩蔗田的生产本钱平均下降100元。。。。。”

　　“甘蔗在种、管、收环节都有智能帮手。。。。。”来宾市兴宾区凤凰镇福浚浚浚浚浚浚库农机专业相助社认真人余才库说，，，，，，，，在莳植端，，，，，，，，通过北斗导航莳植机作业可让甘蔗莳植行距精准到厘米；；；；；；；在管护端，，，，，，，，植保无人机一小时就能完成数十亩蔗田的喷药作业；；；；；；；要浇水施肥，，，，，，，，通过水肥一体化滴灌智慧农业系统，，，，，，，，在手机轻点操作，，，，，，，，便能让甘蔗“吃好喝饱”。。。。。

　　来宾市糖业生长局副局长莫仁忠说，，，，，，，，近年来，，，，，，，，通过人工智能手艺深度赋能，，，，，，，，来宾市探索出一条“靠数据种蔗、凭AI治理”的智慧农业生长路径。。。。。

　　从“人工履历”到“数据决议”

　　在古板工艺里，，，，，，，，甘蔗制糖是个“手艺活”，，，，，，，，煮糖、分蜜等要害环节全靠师徒口耳相传。。。。。一锅糖的质量，，，，，，，，往往取决于师傅的手艺，，，，，，，，而一个好的制糖师傅，，，，，，，，通常需要数年的沉淀。。。。。

　　图为广西来宾东糖凤凰有限公司智能控制中心。。。。。（受访单位供图）

　　在广西来宾东糖凤凰有限公司的智能控制中心，，，，，，，，制糖生产历程被“搬”到了显示屏上。。。。。相比已往依赖履历判断，，，，，，，，现在事情职员坐在中控室，，，，，，，，通过大屏幕可实时监测生产全流程，，，，，，，，智能控制系统能准确控制煮糖的温度、浓度和时间，，，，，，，，实现最优出糖率。。。。。

　　罗斌说，，，，，，，，公司引入全流程智能控制系统后，，，，，，，，煮炼接纳率从88.75%提升至91.75%，，，，，，，，生产效率大大提升。。。。。

　　甘蔗收割后需要实时进厂开榨，，，，，，，，才华包管较横跨糖率和糖品质量。。。。。在古板蔗田治理中，，，，，，，，蔗农的甘蔗收割时间不牢靠，，，，，，，，导致糖厂时而“等米下锅”，，，，，，，，时而“忙不过来”。。。。。

　　这个榨季，，，，，，，，在位于武宣县的广西博宣食物有限公司订单区蔗田，，，，，，，，调理员们轻点手机，，，，，，，，订单区蔗农的蔗地面积、莳植信息、田间治理等情形便一目了然。。。。。公司农务部司理魏寿龙先容，，，，，，，，依赖公司农务信息治理系统形成的数字化、图层化、可视化报表，，，，，，，，公司可以清晰掌握订单区蔗农的蔗地面积、莳植信息等情形，，，，，，，，轻松实现甘蔗生产调理。。。。。

　　“甘蔗砍运、蔗款结算、农资发放等信息在农务信息治理系统上有了精准的数据盘算，，，，，，，，我们对榨季甘蔗总产量，，，，，，，，以及榨季中后期单产的转变、砍收进度等都了如指掌，，，，，，，，在降低生产本钱的同时，，，，，，，，产品质量把控也越发稳固。。。。。”魏寿龙说。。。。。

　　现在，，，，，，，，来宾市已有8家制糖企业建玉成流程智能控制系统，，，，，，，，6家糖厂配备自动包装码垛等智能装备，，，，，，，，多家企业建成无人车间，，，，，，，，智能化转型效果显着。。。。。

　　把一根甘蔗“吃干榨尽”

　　看似无用的甘蔗渣能做成什么？？？？？？？谜底就在我们身边。。。。。人们平时喝奶茶、咖啡用的吸管、杯托以及一次性餐具，，，，，，，，都有可能是用甘蔗渣制成的。。。。。

　　在广西绿联生物科技有限公司的“黑灯工厂”内，，，，，，，，先进的智能系统能自动且精准完成蔗渣碎浆、配浆、供浆、捞浆等一系列工序。。。。。经由这一系列智能化操作，，，，，，，，原本通俗的蔗渣乐成转化为可降解的环保餐具，，，，，，，，实现了资源的高效使用与环保升级。。。。。

　　糖蜜，，，，，，，，这个在古板制糖业中环保处置惩罚工艺要求较高的“废物”，，，，，，，，现在却成了作育酵母菌的珍贵“养料”。。。。。

　　在广西丹宝利酵母有限公司智能化生产线上，，，，，，，，中央控制室的“智慧中枢”实现全流程数据自动收罗，，，，，，，，数据模子基于收罗到的数据给出精准指令，，，，，，，，系统再实时优化工艺参数；；；；；；；在制品端，，，，，，，，AI视觉检测系统以每分钟数千次的速率完成酵母制品精准质检，，，，，，，，包管产品质量。。。。。

　　蔗叶经加工后，，，，，，，，可以转化为高卵白饲料，，，，，，，，为畜牧业提供绿色营养；；；；；；；制糖历程中爆发的滤泥，，，，，，，，经处置惩罚后酿成富含养分的有机肥，，，，，，，，能有用改良土壤……

　　“甘蔗全身都是宝。。。。。”莫仁忠说，，，，，，，，相关于古板制糖“只取主产品、扬弃副产品”模式，，，，，，，，现在来宾已形成“蔗糖深加工—酵母及其抽提物—蔗渣浆环保餐具—有机肥—生物能源”多元闭环工业链。。。。。

　　莫仁忠先容，，，，，，，，随着人工智能在蔗糖精湛加工工业链的深入应用，，，，，，，，来宾市已有13家制糖企业完成装备升级与工艺刷新，，，，，，，，开发出30多种功效糖产品。。。。。2025年，，，，，，，，来宾市制糖及全工业链综合使用产值突破160亿元。。。。。

　　从依赖天时到数据驱动、从广西西江环保工程有限公司简单生产到全链协同、从资源铺张到循环增值，，，，，，，，来宾市正通过“一根甘蔗”的深刻厘革，，，，，，，，重塑糖业生产谋划模式，，，，，，，，加速构建资源高效使用、工业深度融合、立异驱动生长的现代糖业工业系统。。。。。（记者林凡诗）