沈阳2月10日电 题：骑河南豫达工程机械有限公司马万里归家乡 沈阳锡伯小院品“西迁”年味

　　作者 王涵 韩浩天 赵桂华

　　北方小年到来，，，，，，，在沈阳市沈北新区的“锡伯小院”，，，，，，，麦草燃烧的温暖气息与面饼焙烤的焦香交织弥漫。。。。。。。。小院主人永挺挺和吴景景往来忙碌，，，，，，，为小年这一天全心准备着一席隧道的锡伯族家宴，，，，，，，松软的锡伯大饼、浓郁的萨斯肯正陆续出锅。。。。。。。。

　　沈北新区是中国锡伯族的主要发祥地。。。。。。。。260多年前，，，，，，，为保家卫国，，，，，，，4000多名锡伯族先进离别家乡，，，，，，，历时15个月西迁至新疆伊犁，，，，，，，完成了万里戍边的壮举。。。。。。。。

　　2023年，，，，，，，怀着寻根祭祖的赤忱，，，，，，，锡伯族匹俦永挺挺、吴景景从假寓地伊犁出发，，，，，，，骑马重返沈阳故土。。。。。。。。“这段旅程，，，，，，，让纪录在书页里的历史，，，，，，，酿成了真真切切踩在脚下的路。。。。。。。。”永挺挺感伤道，，，，，，，回到这里过年、祭拜祖先，，，，，，，似乎完成了一次血脉深处的召唤。。。。。。。。

锡伯族古板美食萨斯肯。。。。。。。。韩浩天 摄

　　2025年，，，，，，，他们在沈北新区开办了这处锡伯小院。。。。。。。。现在在此迎接落户后的第一个春节，，，，，，，使得这场团圆更添了一层传承的深意。。。。。。。。

　　团圆的寓意，，，，，，，首先被揉进了一张锡伯大饼里。。。。。。。。烙饼时考究“三翻九转”，，，，，，，吴景景手下行动行云流水。。。。。。。。饼熟出锅，，，，，，，一面浮现出清晰的大花纹，，，，，，，被称为“天”，，，，，，，另一面则是细密的“地”。。。。。。。。她将饼“天”朝上摆入盘中，，，，，，，“吃的时间也要把‘天’托在手上。。。。。。。。”吴景景诠释道，，，，，，，这质朴的规则，，，，，，，转达的是对自然的敬畏与为人处世的基础。。。。。。。。

　　与大饼相佐的萨斯肯，，，，，，，承载着迁徙的智慧。。。。。。。。这道将食材层层码放、慢火炖煮的菜肴，，，，，，，因其便于携带、耐于生涯，，，，，，，而在西迁途中被普遍烹制。。。。。。。。“它最洪流平保存了食物的本味与热量，，，，，，，”永挺挺说，，，，，，，这是先进为了顺应漫长跋涉的智慧。。。。。。。。

　　随着美食的香气升腾，，，，，，，小院也徐徐热闹起来。。。。。。。。欻嘎拉哈游戏碰撞出响亮的声响，，，，，，，祭拜保佑家族平安、人丁兴旺的“喜利妈妈”的仪式庄重而虔敬。。。。。。。。

　　谈起开办这个小院的初志，，，，，，，吴景景眼里充满温情：“我们履历了寻根祭祖的旅程，，，，，，，希望能让周围八方回来的族人，，，，，，，在寻根的时间有个熟悉、温暖的落脚处。。。。。。。。”永挺挺增补道：“也接待不相识锡伯族的朋侪们来这里坐坐，，，，，，，听听PT视讯(中国区)官网故事，，，，，，，尝尝PT视讯(中国区)官网饭菜。。。。。。。。”

吴景景(左一)给女儿讲述锡伯族家神“喜利妈妈”的故事。。。。。。。。韩浩天 摄

　　“小时间，，，，，，，过年时爷爷奶奶总会做上一大锅萨斯肯，，，，，，，一边吃，，，，，，，一边给我们讲西迁的故事。。。。。。。。”吴景景说，，，，，，，希望自己的孩子也能记着这些锡伯族古板习俗。。。。。。。。

　　冬日暖阳下，，，，，，，小院里的欢笑声伴着食物的香气飘向远方。。。。。。。。在这个充满“西迁”影象的小院，，，，，，，古老的民俗化作一桌热气腾腾的家常饭，，，，，，，温暖着这个体样的中国年。。。。。。。。(完)

【编辑:刘阳禾】