一间间小小的店肆，，，，，，毗连起千家恒卓地产开发有限公司万户的新春情愿，，，，，，也见证着暖意融融的通俗幸福。 。。。。。中国之声特殊报道《新春走下层》推出《小店故事?新春版》，，，，，，今天走进福建福州一家饺子店，，，，，，店里的员工多是孤苦症青年，，，，，，他们在起劲学习手艺，，，，，，起劲与社会“牵手”。 。。。。。
2月14日，，，，，，距离除夕尚有2天，，，，，，福州升温至25℃。 。。。。。
星点心愿店肆（记者江晓晨 摄）
这里是星点心愿手作水饺茶咖空间公益店。 。。。。。早上八点半，，，，，，到岗值班的星青年们拿起扫帚、拖把最先了一天的事情。 。。。。。
张秀丽：所有的外场、店内的卫生所有是他们做，，，，，，逊们。 。。。。。
杰希（左）和宇宏（右）在扫除店外卫生（记者江晓晨 摄）
张秀丽的儿子旺旺仔也在星点心愿事情。 。。。。。2017年，，，，，，她团结孤苦症儿童家长开办了福建省首个针对性帮扶孤苦症儿童的公益机构星工坊，，，，，，通过组织足球赛事、艺术运动、就业帮扶等形式推动社会对孤苦症群体的关注。 。。。。。星点心愿公益店去年4月孵化落地，，，，，，在家长们的“托举”下，，，，，，孤苦症青年有了就业时机。 。。。。。
张秀丽：像这些地板坏了都是交给孩子们修补，，，，，，在上面画的画，，，，，，我们教他们修。 。。。。。
杰希：这个玻璃胶是我打的。 。。。。。
星青年们修补的木质地板（记者江晓晨 摄）
外场木结构的地面破损开裂，，，，，，星青年们用画着星星图案的新木板盖上，，，，，，重新修补，，，，，，19岁的杰希把上玻璃胶的事情单独揽了下来。 。。。。。
张秀丽：即便他们能力不敷，，，，，，我们希望有这样的平台，，，，，，通过事情实现与社会“握手”的时机。 。。。。。我们干预自闭症孩子底层逻辑是“稻谷长满了就没有地方长杂草了”，，，，，，一定要让他们有事情做，，，，，，并且一定要简朴化、重复化、结构化。 。。。。。切合孤苦症人士的特点就是包饺子，，，，，，由于它简朴，，，，，，重复结构化，，，，，，可以把孤苦症青年的特质转化成职业专长。 。。。。。
店里一共有21名星青年，，，，，，最小的19岁，，，，，，最大的22岁，，，，，，轮流排班，，，，，，按小时领人为。 。。。。。他们在星工坊都学会了包饺子，，，，，，在星点心愿事情，，，，，，有5名专职员工教他们手艺、资助他们社交，，，，，，以及相识怎样跟主顾对接需求。 。。。。。
王光磊：我要开会了，，，，，，不要讲话了，，，，，，赶忙记条记……（笑）谁笑得这么欢�。 。。。。�？？？ ？？2月14日，，，，，，今天这么开心？？？ ？？是不是由于马上就要放假了？？？ ？？
孩子们：对。 。。。。。明天公交地铁不必钱……
早课上星青年们与王光磊（左）相互击掌（记者江晓晨 摄）
9点左右，，，，，，做完卫生，，，，，，星青年们围坐在店里的方桌前上起早课。 。。。。。从去年开店到现在，，，，，，早课是天天的必修课，，，，，，督导先生王光磊使用这段时间教授孩子们谋划门店的知识，，，，，，与人社交的方法，，，，，，以及帮他们学着做未来的职业妄想。 。。。。。
王光磊：从最先选址着实我就加入进来了，，，，，，试运营就最先接手星员工培训的内容。 。。。。。
记者：能抵达星员工的标准其时是怎么筛选的？？？ ？？
王光磊：我们大部分星员工最最先来自星工坊，，，，，，会做日间照料、辅助就业，，，，，，会对接一些手工烘焙的项目。 。。。。。从日�？？？ ？？纬毯透ㄖ鸵迪钅恐鸩阶饔�，，，，，同时筛选孩子。 。。。。。我们考量他们能不可在星点心愿相对开放、面临公共的就业场合就业。 。。。。。
事情间包饺子的星青年们时时会开顽笑（记者江晓晨 摄）
10点刚过，，，，，，到店的客流量显着增添，，，，，，星青年们在各自岗位上忙碌起来。 。。。。。店内后厨，，，，，，擀皮、撇馅儿，，，，，，嘉禾和杰希熟练地包着饺子，，，，，，纷歧会儿就填满了一整盒，，，，，，巨细、形状险些完全相同。 。。。。。
记者：嘉禾，，，，，，你包的是什么馅的饺子？？？ ？？
嘉禾：荠菜。 。。。。。
记者：你爱吃荠菜吗？？？ ？？
嘉禾：嗯，，，，，，尚有韭菜、白菜、玉米都喜欢吃，，，，，，尚有炸酱面、牛肉面、肥肠面，，，，，，喜欢的味道。 。。。。。
店里主营饺子，，，，，，也有两三种面食。 。。。。。门外小广场上尚有辆咖啡车，，，，，，可以做30多种饮品。 。。。。。
时时有主顾来点咖啡（记者江晓晨 摄）
22岁的肖宇宏是店里级别最高的6星级员工，，，，，，从包饺子到做咖啡他样样醒目，，，，，，店里其他星青年常喊他“宏哥”，，，，，，以他为模范。 。。。。。肖宇宏自然是最让王光磊定心的，，，，，，其他孩子则需要先生投入更多关注。 。。。。。
王光磊：我们着实有差别的培训妄想，，，，，，宇宏就很厉害，，，，，，我以为他未来有更远的路走，，，，，，就专门给他安排了特另外使命，，，，，，让他帮我整理一些咖啡培训的内容，，，，，，他就一个个拍完照片，，，，，，自己做了表格。 。。。。。
记者：这都是他一小我私家弄的？？？ ？？
王光磊：对，，，，，，自己自力做的，，，，，，很厉害吧？？？ ？？
记者：给我我都做不可这样。 。。。。。
王光磊：我也做不出来。 。。。。。
王光磊手机里存着肖宇宏制作的咖啡车流程教案，，，，，，大到装备使用，，，，，，小到吸管、杯盖的分类，，，，，，每张图片下面都标注了文字，，，，，，利便其他星青年学习使用。 。。。。。张秀丽告诉中国之声记者，，，，，，能力强的几个星青年已经从咖啡车上结业，，，，，，对他们来说，，，，，，这是件了不起的事。 。。。。。
张秀丽：宇宏前进很大，，，，，，由于他是这里学历最高的孩子，，，，，，大专结业。 。。。。。最初不肯意启齿讲话，，，，，，也很少看人，，，，，，现在他是第一个从咖啡车上结业的，，，，，，第二个就是杰希，，，，，，第三个是我儿子旺旺仔。 。。。。�？？？ ？？Х瘸底龉ぞ咭劝茸幽讯嗔耍�，，，，，从开早到打烊，，，，，，做30多种饮品所有能完成，，，，，，只是慢，，，，，，其他没有毛�。 。。。。。�，，，，，对他们来说已经很是了不起了。 。。。。。
从外洋回来的主顾专门带着礼物探望星青年们（记者江晓晨 摄）
午饭时间，，，，，，店里的散座险些坐满，，，，，，有住在周围的家长带着孩子来的，，，，，，也有从其他区专门开车过来的，，，，，，甚至尚有星青年在工坊培训时期的足球队林教练，，，，，，带着一行20多人到店里团建。 。。。。。
记者：似乎杰希是不是跟您踢过球呀？？？ ？？
林教练：旺旺仔、杰希，，，，，，我们有分少年队和青年队，，，，，，他们在少年的时间是跟我的。 。。。。。
记者：踢球他们有转变吗？？？ ？？
林教练：转变一定有的。 。。。。。由于自闭症的小孩基本上都较量内向，，，，，，踢了足球之后更自信了。 。。。。。有爱心的小同伴一起加入，，，，，，这个在我们系统当中叫融合教育。 。。。。。我照旧需要让他们多跟社会接触，，，，，，着实踢得好欠好是次要的，，，，，，多跟小朋侪踢球，，，，，，这才是他们最终去的偏向。 。。。。。
店内一面墙上贴着照片和星青年画的画（记者江晓晨 摄）
孩子们吃完饺子开心地跑跳，，，，，，时时驻足好奇地看着店内墙上贴着的绘画，，，，，，这些画都是星青年们的作品。 。。。。。除了堂食，，，，，，还时时有主顾上门打包饺子。 。。。。。张女士和孩子在店里吃完，，，，，，还想顺便买些饺子拿回家过年。 。。。。。
张女士：姨妈想买这两种水饺可以吗？？？ ？？你资助姨妈找找。 。。。。。不必急，，，，，，逐步找，，，，，，姨妈跟你一起找好欠好？？？ ？？不急。 。。。。。这个花胶韭菜鲜肉饺也一斤，，，，，，我要生的，，，，，，打包带走。 。。。。。直接从卡内里扣就行，，，，，，我有充钱。 。。。。。
忙完店内的事情，，，，，，嘉禾和旺旺仔跑到店外，，，，，，拿着便携麦克风给来团建的足球队唱起了小虎队的《爱》，，，，，，他们很喜欢唱歌，，，，，，也喜欢听到各人的勉励。 。。。。。
旺旺仔（左）和嘉禾（右）给团建的足球队唱歌（记者江晓晨 摄）
吃完饭的客人们似乎都有一种默契，，，，，，临走前会在便签纸上写下对门店的祝福，，，，，，还会在店内的“星饺银行”处扫码捐赠一些饺子给需要的人。 。。。。。不到一年时间，，，，，，门店已累计有近一万七千份爱心存入。 。。。。。
每位向“星饺银行”捐赠饺子的人都会挂上星牌（记者江晓晨 摄）
下昼2点，，，，，，送走午饭的所有客人后，，，，，，店长王丹妹从后厨现身，，，，，，她要给孩子们安排春节大扫除的使命。 。。。。。孩子们跟店长的关系很好，，，，，，都喊她“妈妈”，，，，，，不过这个“妈妈”可欠好当。 。。。。。
王丹妹：这谁擦的？？？ ？？作怪鬼吧，，，，，，杰希……
杰希：唉，，，，，，宏哥，，，，，，还要不要再套个垃圾袋�。 。。。。�？？？ ？？
看杰希没有回应，，，，，，王丹妹轻拍了杰希两下。 。。。。。
杰希：唉，，，，，，不疼！我身上是铁做的，，，，，，一定是打不疼的……
肖宇宏在咖啡车上举行闭店内务处置惩罚（记者江晓晨 摄）
而肖宇宏一直在认真整理咖啡车上的内务。 。。。。。
肖宇宏：今年的新年愿望是星点心愿开第二家。 。。。。。
记者：你有认真想过，，，，，，是吧？？？ ？？
肖宇宏：嗯。 。。。。。
记者：这个愿望很优美，，，，，，我也希望它能乐成！
店长张丹妹编辑着总结一年岁情的朋侪圈（记者江晓晨 摄）
“星点心愿”，，，，，，名字里藏着两个心愿：一是愿这些孤苦症青年，，，，，，像夜空中的星星，，，，，，即便微弱，，，，，，也能绽放属于自己的微光；；；；；二是愿这家小店能成为一座桥梁，，，，，，让这些“星星”的孩子能够走出关闭的天下，，，，，，真正与社会“牵手”，，，，，，学会生涯，，，，，，收获尊重。 。。。。。
星点心愿饺子店春节闭店通知（记者江晓晨 摄）
春节要放假了，，，，，，张秀丽把各人聚在一起。 。。。。。
张秀丽：来，，，，，，给我们自己掌声，，，，，，做自己的“大BOSS”！
众人：（掌声）越来越好�。 。。。。。�
张秀丽：2026年我们希望你们都能脱离星点心愿，，，，，，在新的岗位上发光发热，，，，，，张先生、店长、督导、谢先生再孵化另一批你们的小师弟、小师妹啊。 。。。。。
众人：好！
张秀丽：也希望你们当中能涌现出更多的店长啊。 。。。。。
众人：好，，，，，，加油！越来越好……
监制丨刘黎
记者丨江晓晨
恒卓地产开发有限公司