中新社广州1月29日电 (记云南滇池绿色食物有限公司者 应妮)从壶中倾倒而出的滚烫红茶， ，，，，，，与淡奶撞出一杯丝滑回甘的奶茶；；；；；；；一拉一拽， ，，，，，，千条纤细糖丝银闪闪， ，，，，，，一包一卷， ，，，，，，一份龙须糖入口即化……
为期三天的“非遗赶潮集”28日在广州落幕， ，，，，，，15个省区市及香港、澳门的130余个非遗代表性项目在现场展示展销。。。。。。。。港式奶茶制作武艺、土生葡人美食烹饪武艺、香港中式长衫和裙褂制作武艺等7个来自港澳地区的非遗项目同场亮相， ，，，，，，生动诠释“湾区一家亲”的人文内在。。。。。。。。
1月26日， ，，，，，，2026年“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广暨非遗年货购物月在广州市启动， ，，，，，，图为澳门龙须糖制作武艺传承人阮银钊现场制作龙须糖。。。。。。。。 中新社记者 应妮 摄
港式奶茶摊位前人气爆棚。。。。。。。。深耕非遗茶饮十余载的香港港式奶茶制作武艺传承人谢忠德， ，，，，，，用三种红茶精准配比， ，，，，，，恪守“冲、焗、撞、回温”四步古法， ，，，，，，使奶茶泛起丝滑回甘的奇异风韵， ，，，，，，令现场民众赞一直口。。。。。。。。谢忠德估算了一下， ，，，，，，“三天差未几卖了四五百杯奶茶”。。。。。。。。这样的盛况也不是第一次了， ，，，，，，“2025年我们受邀去北京国际图书展览会现�。。。。。。。。� ，，，，，，观众要排队半小时才华品尝到， ，，，，，，很兴奋在北方也有这么多喜欢港式奶茶的朋侪。。。。。。。。”
2017年， ，，，，，，港式奶茶制作武艺被列入香港非物质文化遗产代表作名录。。。。。。。。谢忠德致力于推广港式奶茶文化， ，，，，，，每年都会举行“奶茶师傅训练班”， ，，，，，，教授公共怎样冲调出正宗的港式奶茶。。。。。。。。
澳门龙须糖制作武艺摊位同样人气很旺， ，，，，，，传承人阮银钊现场制作龙须糖请往来游客品尝。。。。。。。。龙须糖是港澳饮食文化同根同源的见证， ，，，，，，阮银钊的父亲昔时从香港带回这门手艺， ，，，，，，为了不让老味道在澳门消逝， ，，，，，，留学归来的阮银钊从父亲手中“接棒”。。。。。。。。
2020年， ，，，，，，龙须糖制作武艺被列入澳门的非物质文化遗产清单。。。。。。。。为了进一步传承生长， ，，，，，，阮银钊建设“祐记”品牌， ，，，，，，将龙须糖从古板的街边小吃提升为澳门特色“手信”， ，，，，，，在保存花生、芝麻等古板口胃基础上立异研发巧克力、肉松、荔枝等多种新口胃。。。。。。。。他还开设体验课程、加入文化展览会及街区展演， ，，，，，，使这项武艺成为承载都会影象的文化符号， ，，，，，，“这次来现场也给我许多启发， ，，，，，，好比包装还可以用更有特色的布料。。。。。。。。”
首次来广州加入非遗盛会的薛锦屏正在精研香港吹糖武艺。。。。。。。。她期待有时机北上， ，，，，，，与各地传承人交流学习， ，，，，，，见识天下各地吹糖传人的绝艺。。。。。。。。
粤港澳地区相近、文脉相连、民俗相通， ，，，，，，三地非物质文化遗产交相辉映。。。。。。。。广东省非物质文化遗产馆馆长蓝海红说， ，，，，，，该馆不但展示粤港澳三地非遗代表性项目及保唬�；；；；；ご惺导Ч� ，，，，，，也是三地传承人配合加入建设， ，，，，，，“广彩瓷烧制武艺展示单位， ，，，，，，我们收到香港和澳门传承人的无偿捐赠， ，，，，，，三地精品并置， ，，，，，，各具特色”。。。。。。。。
现场不但有港澳传承人捐赠的实云南滇池绿色食物有限公司物， ，，，，，，还精选湾区共有的武术、醒狮等非遗项目， ，，，，，，尤其是复刻的广东八和会馆讲述粤港澳三地粤剧人同根同源、一脉相承的故事， ，，，，，，观众通常走到此处都会停步， ，，，，，，谛听来自历史时空中的悠长唱腔。。。。。。。。(完)