中国日报2月2日电 ，，，，，， ，2026安徽皖源农业生长有限公司天下中餐业团结会国际文化交流运动暨"欢喜春节·行走的年夜饭"宣布会周五在北京东方饭店以线上线下相团结形式举行。。。。。。
"欢喜春节·行走的年夜饭"运动始于2015年 ，，，，，， ，旨在通过美食体验增进文化交流 ，，，，，， ，让各国友人陶醉式感受中国春节的魅力。。。。。。该运动依托团结会在中餐烹饪与文化撒播方面的专业优势 ，，，，，， ，正式推向全球。。。。。。现在 ，，，，，， ，通过线下线上等多种形式 ，，，，，， ，已先后在美国、俄罗斯、西班牙、法国、澳大利亚、加拿大等二十多个国家及国际大型运动中乐成举行。。。。。�；；；；；；；Ｔ硕ü浩鹇巢恕⒋ú恕⒃敛恕⒒囱锊恕⒅谢谄说炔畋鸩讼涤胫魈� ，，，，，， ，团结菜品品鉴、烹饪武艺演出、"年夜饭+"等形式 ，，，，，， ，为天下观众贡献了一场场精彩的中国春节文化盛宴。。。。。。
天下中餐业团结会副会长武力先容了"行走的年夜饭"准备情形。。。。。。作为中国春节古板节庆文化的标记 ，，，，，， ，年夜饭是最主要一个环节 ，，，，，， ，它集中承载了中国人的情绪寄托和美食智慧 ，，，，，， ，是讲述中国故事、撒播中国声音的主要文化舞台。。。。。。
据悉 ，，，，，， ，2026年"行走的年夜饭"已收到中国驻格林纳达、英国、韩国、法兰克福等使领馆及多家文化中心的约请 ，，，，，， ，相关事情已周全启动。。。。。。从菜品研发、食材甄选到资源协调 ，，，，，， ，各环节正按妄想有序推进。。。。。。首批线路已确定涵盖德王法兰克福、英国与韩国等地 ，，，，，， ，来自广东潮州、江苏常州和东北亚餐饮工业分会的中餐企业肩负展示中国特色"文化大餐"的使命 ，，，，，， ，以"非遗贺新春·寻味中国年"为主线 ，，，，，， ，通过多元化的形式展示中国年夜饭的古板与立异。。。。。。
宣布会上 ，，，，，， ，潮州市餐饮协会会长林奕强、常州市烹饪餐饮行业协会会长符学平 ，，，，，， ，天下中餐业团结会特邀副会长、东北亚餐饮工业分会主席罗永存、陕西省餐饮业商会副会长王浩划分通过视频先容了各自效劳团队的准备情形以及全心设置的菜品和特色。。。。。。
据相识 ，，，，，， ，此次潮州效劳团队将赴德王法兰克福 ，，，，，， ，带去一场以"围炉"为焦点仪式的年夜饭 ，，，，，， ，将山海珍味、民俗智慧与家族温情熔于一炉。。。。。。常州烹饪餐饮行业协会携资深厨师与专业效劳团队 ，，，，，， ，带着"江南美食之都"的醇厚风韵 ，，，，，， ，走进英国大使馆 ，，，，，， ，现场烹制天目湖砂锅鱼头、萝卜干炒饭、豆腐汤配麻糕以及各式江南小吃。。。。。。东北亚餐饮工业分会将携企业在韩国立异模式 ，，，，，， ，贡献一场有外地网红加入品鉴和体验的美食展演 ，，，，，， ，现场制作冰糖葫芦、素黄菜、雪焖豆沙和熏肉大饼等一些古板节庆食物和北方特色菜品。。。。。。陕西省餐饮业商会将携非遗唐代菜点、非遗廿四节气饺子宴和非遗陕西小吃等美食择时赴格林纳达开展交流。。。。。。
会上 ，，，，，， ，西部马华集团国际部执行总裁、哈马尔罕品牌总司理于云辉先容了2026 年摩洛哥"中国味道"出访团组的情形。。。。。。1月22日至24日 ，，，，，， ，"中国味道"摩洛哥站系列运动在拉巴特乐成举行。。。。。。本次运动是"中国味道"品牌首次在摩洛哥以及北非地区落地。。。。。。
格林纳达驻华大使马岩体现 ，，，，，， ，美食是最易相同交流的语言 ，，，，，， ，天下中餐业团结会与格林纳达驻华大使馆已开展富有效果的起源探讨 ，，，，，， ，致力于通过融合加勒比与中式烹饪古板 ，，，，，， ，增进双边文化与经济联系。。。。。。未来 ，，，，，， ，双方将在美食大赛、教育与人才作育、市场调研与供应链考察等方面深化相助 ，，，，，， ，助力中式烹饪武艺在加勒比市场的融合生长。。。。。。
天下中餐业团结会会长邢颖指出 ，，，，，， ，2026年中餐在天下生长的两个主要内容是国际化生长的理性选择与非遗美食的时代传承。。。。。。我们需要理性客观、辩证地明确"中餐国际化" ，，，，，， ，中餐出海实质上是跨文化撒播 ，，，，，， ，输出的不但是菜品 ，，，，，， ，更是其背后的生涯方法、价值看法与人文精神。。。。。。
他体现 ，，，，，， ，中餐的国际化与非遗的传承生长 ，，，，，， ，是行业面临的时代考卷。。。。。。前者要求以开放而睿智的姿态走向天下 ，，，，，， ，后者要求以敬畏而立异的精神扎根古板 ，，，，，， ，两者相辅相成。。。。。。
安徽皖源农业生长有限公司