\u003cdiv class=\"rich_media_content\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003c!--IMG_0--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"margin: 20px 0px; text-align: center\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr/\u003e知难而退，，，，，，，他要去当“傻坏蛋”。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px; text-align: center\"\u003e?作者 | 方璐?\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px; text-align: center\"\u003e编辑丨于婞\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px; text-align: center\"\u003e泉源 | 野马财经\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e除夕前一晚，，，，，，，河南许昌下了一场雪。。。。。。。。乘风加速，，，，，，，那雪花下的又密又紧，，，，，，，齐刷刷投掷大地。。。。。。。。“胖东来”超市门头金属框架上，，，，，，，镶了一层雪白，，，，，，，迎接2026夏历新年。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e2月16日，，，，，，，胖东来放假了。。。。。。。。超市门口难堪清静，，，，，，，没了平时的熙攘，，，，，，，每个指示牌、每寸护栏依旧擦的清洁、整齐。。。。。。。。门口牌子显示：胖东来所有门店春节放假五天——2月16日腊月二十九-2月20日正月初四，，，，，，，2月21日（正月初五）恢复正常营业。。。。。。。。\u003cstrong\u003e分享自由·爱的文化理念，，，，，，，撒播轻松、康健、阳光的生涯方法，，，，，，，让人们更幸福、让社会更文明、让国家更优美！祝各人新春快乐，，，，，，，轻松享受优美时光！\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e马年春节前，，，，，，，2月11日南方小年这一天，，，，，，，于东来宣布了一条自己年退却休的新闻。。。。。。。。自从胖东来在天下出了台甫，，，，，，，他再也无法低调。。。。。。。。退休后，，，，，，，胖东来的商业精神传承靠谁？ ？？？？？？\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e\u003cstrong\u003e盘古智库高级研究员江瀚以为，，，，，，，于东来作为胖东来的首创人与精神首脑，，，，，，，其“利他主义”“员工第一”“极致效劳”等理念已深度嵌入企业基因。。。。。。。。\u003c/strong\u003e若制度化、文化手册、内部培训系统未能有用承接其小我私家魅力型向导力，，，，，，，则保存精神断档危害。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_1--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：罐头图库\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e01\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e老于要退休了\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e去当“傻坏蛋于东来”\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e\u003cstrong\u003e于东来总是笑眯眯的，，，，，，，说到兴致高时，，，，，，，他先“噗嗤”笑了。。。。。。。。他笑起来，，，，，，，总要把嘴角咧出最大弧度，，，，，，，眉眼笑弯才纵情。。。。。。。。\u003c/strong\u003e人们总会被他的笑容触动，，，，，，，也会情不自禁随着笑起来。。。。。。。。他在台上演讲时，，，，，，，无意会夹杂几句河南话，，，，，，，透着他的恳切之心。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e年轻时，，，，，，，于东来开了一家小小的胖子店，，，，，，，衣着普通俗通的旧衬衫，，，，，，，却有家国之心。。。。。。。。1996年，，，，，，，他和兄弟凑齐两万元血汗钱，，，，，，，连夜驱车进京，，，，，，，一心要把钱捐给国家，，，，，，，支援航母建设、助力国防。。。。。。。。那一年，，，，，，，于东来满30岁。。。。。。。。\u003cstrong\u003e2026年，，，，，，，于东来整60岁。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e2026年2月11日宣布退休当天，，，，，，，于东来将自己社交平台的昵称改为\u003cstrong\u003e“傻坏蛋于东来”\u003c/strong\u003e。。。。。。。。2025年3月，，，，，，，于东来曾表达过畅想——退休以后在路边打打牌，，，，，，，赢个汽水，，，，，，，晚上开开心心回家，，，，，，，过个甜蜜的退休生涯。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_2--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：罐头图库\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e于东来退休后，，，，，，，转为照料，，，，，，，将事情交由胖东来决议委员会主持。。。。。。。。按于东来此前的说法，，，，，，，2026年五一时代胖东来郑州店将开业。。。。。。。。他向来不主张外扩，，，，，，，怕外地租金更高，，，，，，，怕员工幸福度无法包管，，，，，，，怕影响对主顾的效劳品质，，，，，，，但为响应招呼、为郑州商业增光以及发动行业更优美，，，，，，，决议赞成到省会开店。。。。。。。。在现在舆论情形下，，，，，，，名人一举一动颇受关注，，，，，，，于东来是否担心郑州店未来一旦蜕化被舆论放大牵连自体态象？ ？？？？？？他对应付糟心事感应厌烦，，，，，，，况且几年前他自爆患有胃癌前期。。。。。。。。企业已生长至天下标杆水平，，，，，，，此时或许正是隐退最佳时机？ ？？？？？？\u003c!--MID_AD_0--\u003e\u003c!--EOP_0--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_0--\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e\u003cstrong\u003e据江瀚剖析，，，，，，，在全民监视时代，，，，，，，任何谋划瑕疵都可能被放大为“人设崩塌”，，，，，，，于东来深知此险。。。。。。。。\u003c/strong\u003e郑州店作为首度出许昌的标杆项目，，，，，，，成败关乎品牌天下声誉，，，，，，，若由其继续执掌，，，，，，，一旦遇挫将肩负所有责任。。。。。。。。提前退休可实现“知难而退”形象固化，，，，，，，同时将试错空间留给新团队，，，，，，，既保全小我私家声誉，，，，，，，又为胖东来转型留出缓冲带，，，，，，，实为高明的危害隔离战略。。。。。。。。\u003c!--AI_AD_1000--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e在中国企业资源同盟副理事长、中国区首席经济学家柏文喜看来，，，，，，，选择马年春节退却休，，，，，，，有一定郑州开店的因素，，，，，，，若乐成，，，，，，，是\u0026#34;后于东来时代\u0026#34;的开门红 ；； ； ； ；；； ；若失利，，，，，，，责任可归因于\u0026#34;过渡期\u0026#34;。。。。。。。。\u003cstrong\u003e要害变量是，，，，，，，于东来虽退休但持股69.97%，，，，，，，仍可通过决议委员会施加影响。。。。。。。。郑州店是\u0026#34;试验田\u0026#34;而非\u0026#34;大扩张\u0026#34;，，，，，，，即便失利，，，，，，，也不会摇动胖东来基本盘。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003c!--IMG_3--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e\u003cstrong\u003e江瀚体现，，，，，，，于东来的商业价值观优先于规模欲望，，，，，，，宁做“小城灯塔”，，，，，，，不做“天下泡沫”，，，，，，，这恰恰成绩了胖东来不可复制的护城河，，，，，，，信托与纯粹。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e关于胖东来，，，，，，，于东来不止一次坦言，，，，，，，自己没想做很大的企业，，，，，，，只想用好的理念“更好地效劳这个都会，，，，，，，或者效劳更多的地方”，，，，，，，并强调必需向善、必需坚守品质、必需得凭证公司的标准来开展事情。。。。。。。。于东来自谦胖东来非大企业，，，，，，，可这家“小企业”2025年销售额235.31亿元，，，，，，，较2024年的169.64亿元增添38.71%。。。。。。。。其中，，，，，，，超市孝顺销售额126.43亿元，，，，，，，占比超五成 ；； ； ； ；；； ；珠宝、茶叶划分实现24.51亿元、10.63亿元佳绩，，，，，，，合计占比超两成。。。。。。。。此前于东来体现要将2025年销售目的控制在200亿元以内，，，，，，，效果超了30多亿。。。。。。。。这一效果，，，，，，，怎不引得偕行亏损小老弟随着学起来？ ？？？？？？\u003c!--MID_AD_1--\u003e\u003c!--EOP_1--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_1--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e02\u003cbr/\u003e原来年迈学小弟\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e零售龙头云集胖改\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e谁也不可否定\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_0--\u003e永辉超市\u003c!--SECURE_LINK_END_0--\u003e（601933.SH）曾是中国本土超市的一匹黑马。。。。。。。。在\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_1--\u003e沃尔玛\u003c!--SECURE_LINK_END_1--\u003e、\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_2--\u003e家乐福\u003c!--SECURE_LINK_END_2--\u003e、\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_3--\u003e麦德龙\u003c!--SECURE_LINK_END_3--\u003e等全球零售连锁巨头纷纷在中国扎营扎寨、纵横神州的时代，，，，，，，海内很长一段时间没有一家超市有实力与它们一争高下。。。。。。。。其时，，，，，，，有不少地方优异商超虽气焰未起，，，，，，，但也在认真打磨、蓄势待发，，，，，，，永辉超市就是其中春雷事后，，，，，，，笋尖窜出最显著的零售企业。。。。。。。。胖东来亦是其中之一，，，，，，，只是相比永辉超市2010年运作上市，，，，，，，接纳磷泣为低调耕作的生长战略。。。。。。。。\u003c!--MID_AD_2--\u003e\u003c!--EOP_2--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_2--\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e众所周知，，，，，，，永辉超市近几年走了弯路。。。。。。。。该公司2025年业绩预计归母净利润-21.4亿元，，，，，，，一再试图止血，，，，，，，却次次失败——2021年-2024年，，，，，，，一连四年整年亏损，，，，，，，亏损额划分为：39.44亿元、27.63亿元、13.29亿元、14.65亿元。。。。。。。。加上2025年预亏金额，，，，，，，5年亏损累计116.41亿元。。。。。。。。2024年5月，，，，，，，永辉超市宣布向胖东来学习，，，，，，，随即举行了一系列调解。。。。。。。。\u003cstrong\u003e作为昔日本土上规模的零售年迈，，，，，，，向地方小弟胖东来学习，，，，，，，永辉超市勇气可嘉，，，，，，，但时机已误难度颇高。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_4--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：罐头图库\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e2025年永辉超市将谋划战略调解为从“规模扩张”转向“质量增添”，，，，，，，整年深度调改315家门店，，，，，，，关闭381家门店。。。。。。。。这不啻于刮骨，，，，，，，与调改相关的资产报废损失、休业装修营收损失、一次性开办费投入等，，，，，，，均影响了当期利润，，，，，，，其中，，，，，，，资产报废及一次性投入合计约9.1亿元，，，，，，，而门店因休业装修爆发的毛利额损失预估约3亿元。。。。。。。。别的，，，，，，，一口吻关掉381家门店岂会是轻轻松松？ ？？？？？？资产报废、职员优化去职赔偿、租赁相关违约赔偿等，，，，，，，全是需要算清晰的账。。。。。。。。\u003c!--MID_AD_3--\u003e\u003c!--EOP_3--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_3--\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e鉴于永辉超市宣布胖改后仍大亏，，，，，，，市场上质疑胖改是无效的。。。。。。。。\u003cstrong\u003e柏文喜以为，，，，，，，永辉一连5年亏损并非证实胖改无效，，，，，，，反而展现了大规模复制的系统性危害。。。。。。。。\u003c/strong\u003e永辉超市与胖东来“基因冲突”，，，，，，，保存规模悖论、本钱结构、资源压力等三大基础矛盾，，，，，，，永辉超市若试图用两年走胖东来几十年的路，，，，，，，属于战略误判，，，，，，，激进关闭、调改数百家店，，，，，，，导致供应链断层与组织动荡。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_5--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：罐头图库\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e相比之下，，，，，，，\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_4--\u003e步步高\u003c!--SECURE_LINK_END_4--\u003e（002251.SH）通过大幅缩短至21家门店，，，，，，，聚焦湖南区域，，，，，，，反而实现减亏。。。。。。。。步步高2023年1月易主湘潭国资，，，，，，，7月被申请休业并启动预重整，，，，，，，业绩从2019年的196.61亿元减至2023年仅30.87亿元。。。。。。。。怎么办？ ？？？？？？应步步高的首创人王填约请，，，，，，，于东来亲自率队去湖南，，，，，，，对步步高举行调改。。。。。。。。\u003c!--AI_MID_AD_0--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e有没有用果？ ？？？？？？从业绩上可看出，，，，，，，步步高亏损面在缩小。。。。。。。。2021年-2023年，，，，，，，步步高划分亏损1.84亿元、25.44亿元、18.89亿元，，，，，，，而2024年盈利12.12亿元，，，，，，，2025年预计盈利1亿元-1.5亿元。。。。。。。。不过，，，，，，，步步高扣非净利润仍亏损1.26亿元-1.89亿元。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e2025年8月16日，，，，，，，\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_5--\u003e汇嘉时代\u003c!--SECURE_LINK_END_5--\u003e（603101.SH）北京路店经由75天胖纠正式亮相，，，，，，，数据显示，，，，，，，该门店调改开业后首周销售额突破1732万元，，，，，，，较去年同期增添272%，，，，，，，日均成交笔数11174笔，，，，，，，同比增添232%，，，，，，，客单价172.2元，，，，，，，同比增添12%。。。。。。。。同年9月尾，，，，，，，汇嘉时代首批8家“学习胖东来自主调改店”分批完成焕新升级，，，，，，，规模笼罩乌鲁木齐市、昌吉回族自治州、库尔勒市、克拉玛依市、哈密市等地。。。。。。。。?汇嘉时代2022年亏损1.56亿元，，，，，，，2023年-2024年虽实现盈利，，，，，，，但盈利规模有限，，，，，，，如2024年净利润仅5800万元。。。。。。。。不过，，，，，，，2025年三季报显示，，，，，，，前三季归母净利润约8041.24万元，，，，，，，业绩有显着提升。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_6--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：罐头图库\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e着名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询首创人詹军豪以为，，，，，，，帮扶永辉、步步高等企业的调改，，，，，，，短期内确实通过优化动线和引入爆品显著提升了客流与单店业绩。。。。。。。。然而，，，，，，，\u003cstrong\u003e胖东来履历中最难复刻的是“重分派”带来的组织张力。。。。。。。。由于这些上市公司背负着极重的财报压力与重大的债权关系，，，，，，，很难在全系统规模内实现胖东来式的高薪福利与极致人本治理，，，，，，，这种资源结构与分派逻辑的底层差别是帮扶难以触及的深水区。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e即即是在一个班级里，，，，，，，胖改后，，，，，，，“学生”的资质悟性、切实状态均有所差别，，，，，，，况且是对大商超“下手术”。。。。。。。。这既需要时间，，，，，，，也需要刻意，，，，，，，更要命的是时机。。。。。。。。\u003cstrong\u003e时机与时间差别，，，，，，，错过时机，，，，，，，病入膏肓，，，，，，，医治难度一定大。。。。。。。。\u003c!--AI_AD_1001--\u003e\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e03\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e事实学什么？ ？？？？？？\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e学透实质而非模拟形式\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e\u003cstrong\u003e比早已错过时机更遗憾的情形是，，，，，，，仅在皮毛浅层依葫芦画瓢，，，，，，，始终未参透实质。。。。。。。。\u003c/strong\u003e除了上述实验胖改的企业，，，，，，，有不少企业在胖东来的发动下最先追求焕新之路，，，，，，，如中百集团（000759.SZ）2026年2月上旬曾体现，，，，，，，公司于2024年7月启动自主调改实践，，，，，，，与胖东来没有深入相助，，，，，，，但2024年完成了10家仓储大卖场调改，，，，，，，42家社区超市闭店调改。。。。。。。。2025年上半年，，，，，，，再次完成了14家仓储业态、55家社区超市业态调改，，，，，，，调改门店客数显着改观，，，，，，，毛利率水平靠近预期，，，，，，，日均销售额有所增添。。。。。。。。而2026年的调改目的，，，，，，，该公司正在细化完善事情计划。。。。。。。。\u003c!--MID_AD_4--\u003e\u003c!--EOP_4--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_4--\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e中百集团2025年业绩预告显示，，，，，，，归母净利润亏损约9.2亿元-8.5亿元，，，，，，，上年同期亏损约为5.28亿元。。。。。。。。与永辉超市情形类似，，，，，，，中百集团2021年-2025年，，，，，，，连亏5年。。。。。。。。该公司坦言，，，，，，，去年亏损的缘故原由除了受线上渠道一连挤压，，，，，，，与自身转型步伐短期内效益未展现有关。。。。。。。。这说明纵然有胖东来这一标杆，，，，，，，更要对企业自身冰冻三尺非一日之寒的状态有头脑准备。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e家家悦（603708.SH）、红旗连锁（002697.SZ）、*ST人乐（002336.SZ）、国光连锁（605188.SH）等均曾铆足劲向胖东来学习。。。。。。。。其中，，，，，，，严重亏损的*ST人乐，，，，，，，已于2025年7月4日退市。。。。。。。。在2024年年报中，，，，，，，*ST人乐还在强调，，，，，，，要加速区域内重点门店的调改升级。。。。。。。。国光连锁2025前三季归母净利润约1148.56万元，，，，，，，同比增添四成，，，，，，，但第三季度亏损约841.23万元。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_7--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：罐头图库\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e建设于1981年的家家悦，，，，，，，预计2025年度归母净利润约为1.98亿元-2.28亿元，，，，，，，同比将增添6605万元-9605万元，，，，，，，同比增添50.06%至72.79%。。。。。。。。家家悦在一众向胖东来学习的地方商超中算“勤学生”，，，，，，，其在预告中指出，，，，，，，\u003cstrong\u003e调改后的门店营业收入和利润增添较好，，，，，，，优化关闭效率低的门店，，，，，，，门店整体提质增效显着。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e\u003cstrong\u003e选择术，，，，，，，照旧选择道，，，，，，，效果截然差别。。。。。。。。\u003c/strong\u003e以北京某家宣布胖改的超市为例，，，，，，，温情口号贴了、灯光调成暖光了、生鲜区刷新了、主食区名堂富厚了——可是，，，，，，，卖咸菜的员工诉苦主顾买的少还得搭进去塑料盒、卖熟肉的员工卖给主顾一盒底部铺着碎肉、生肉的食物……一线种种问题，，，，，，，足以让一家超市投入款子、时间刷新店肆安排的起劲酿成安排。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_8--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：罐头图库\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e\u003cstrong\u003e问题出在哪儿？ ？？？？？？认真差别食物、商品的大部分员工分属于各自品牌商，，，，，，，而非该超市直签员工，，，，，，，聚一起没唱好大戏，，，，，，，反成草台班子。。。。。。。。\u003c/strong\u003e该超市间接强迫主顾通过机械结账时使用他们开发的APP（人工收银处一样平常就一位收银员，，，，，，，收银员同样“人机式”推销自家APP），，，，，，，在结账环节卡人，，，，，，，理由是胖改后超市为显示提升了效劳而不设报警器，，，，，，，导致一个月主顾不结账偷工具损失几千元。。。。。。。。这种一定导致双输的脑回路，，，，，，，纵然约请于东来亲自指导，，，，，，，是否也辛苦？ ？？？？？？\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e\u003cstrong\u003e柏文喜以为，，，，，，，目今零售行业现状只停留在\u0026#34;物理场域\u0026#34;刷新，，，，，，，未触及\u0026#34;心理场域\u0026#34;。。。。。。。。大都企业学习胖东来时，，，，，，，既无于东来的股权控制力，，，，，，，也无其\u0026#34;视款子如浮云\u0026#34;的价值观，，，，，，，更无30年积累的社区信托，，，，，，，最终只能做到\u0026#34;形似神离\u0026#34;。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e江瀚亦以为，，，，，，，堆头摆设、灯光结构等“形似”易学，，，，，，，但若缺乏对员工的真正尊重与利益共享，，，，，，，则效劳难以长期。。。。。。。。\u003cstrong\u003e胖东来的焦点竞争力在于“把员工当家人”的企业文化，，，，，，，这需要老板价值观彻底转变，，，，，，，而非流程复制。。。。。。。。\u003c/strong\u003e真正有用的学习应从分派机制入手，，，，，，，如提高一线员工薪资至行业两倍以上、付与决议权、建设声誉系统，，，，，，，不然仅模拟表层，，，，，，，终将流于形式。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003cspan data-widget=\"image\" style=\"display: inline-block; max-width: 100%; width: 1080px\"\u003e\u003c!--IMG_9--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153); display: block; font-size: 12px; line-height: 18px; overflow-wrap: break-word; text-align: center\"\u003e\u003c!--NO_READ_BEGIN--\u003e图源：罐头图库\u003c!--NO_READ_END--\u003e\u003c/span\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e在詹军豪看来，，，，，，，向胖东来学习，，，，，，，若仅止于堆头美陈或产品引入，，，，，，，只能得其“皮毛”。。。。。。。。真正的内核是建设一套逻辑自洽的文化闭环：通过极高的薪酬包管与精神激励（如委屈奖、闭店假），，，，，，，换取员工对职业的尊严感与效劳自觉。。。。。。。。\u003cstrong\u003e若是企业无法在劳动酬金与精神认可上给予对等回馈�。。。。。。。�，，，，纯粹照搬效劳话术，，，，，，，只会导致一线员工因事情强度增添而爆发心理失衡，，，，，，，最终流于形式。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e总而言之，，，，，，，柏文喜以为，，，，，，，于东来的退休实验，，，，，，，是中国零售业从\u0026#34;首创人驱动\u0026#34;向\u0026#34;制度驱动\u0026#34;转型的里程碑。。。。。。。。无论郑州店成败，，，，，，，胖东来已证实：在资源狂飙的时代，，，，，，，\u0026#34;慢下来\u0026#34;\u0026#34;分出去\u0026#34;\u0026#34;停下来\u0026#34;也是一种生涯智慧。。。。。。。。关于学习者而言，，，，，，，与其模拟胖东来的\u0026#34;形\u0026#34;，，，，，，，不如意会其\u0026#34;神\u0026#34;——在各自的能力圈内，，，，，，，做一家\u0026#34;对员工好、对主顾好、对社会好\u0026#34;的企业，，，，，，，哪怕只是一家小店。。。。。。。。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.75; margin: 20px 0px\"\u003e\u003cstrong\u003e今年胖东来郑州店开业，，，，，，，你会去逛吗？ ？？？？？？接待来谈论区聊一聊。。。。。。。。\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003c/p\u003e\u003cdiv powered-by=\"qqnews_ex-editor\"\u003e\u003c/div\u003e\u003cstyle\u003e.rich_media_content{--news-tabel-th-night-color: #444444;--news-font-day-color: #333;--news-font-night-color: #d9d9d9;--news-bottom-distance: 22px}.rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}.rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}.rich_media_content{color:var(--news-font-day-color);font-size:18px}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]):not(.qn-editor-copy){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content{color:var(--news-font-night-color)}}.data_color_scheme_dark .rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}.data_color_scheme_dark .rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}.data_color_scheme_dark .rich_media_content{color:var(--news-font-night-color)}.data_color_scheme_dark .rich_media_content{font-size:18px}.rich_media_content p[data-exeditor-arbitrary-box=image-box]{margin-bottom:11px}.rich_media_content\u003ediv:not(.qnt-video),.rich_media_content\u003esection{margin-bottom:var(--news-bottom-distance)}.rich_media_content hr{margin-bottom:var(--news-bottom-distance)}.rich_media_content .link_list{margin:0;margin-top:20px;min-height:0!important}.rich_media_content blockquote{background:#f9f9f9;border-left:6px solid #ccc;margin:1.5em 10px;padding:.5em 10px}.rich_media_content blockquote p{margin-bottom:0!important}.data_color_scheme_dark .rich_media_content blockquote{background:#323232}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content blockquote{background:#323232}}.rich_media_content ol[data-ex-list]{--ol-start: 1;--ol-list-style-type: decimal;list-style-type:none;counter-reset:olCounter calc(var(--ol-start,1) - 1);position:relative}.rich_media_content ol[data-ex-list]\u003eli\u003e:first-child::before{content:counter(olCounter,var(--ol-list-style-type)) '. 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