2月28日，，，，，，，喜茶上海丰富里l黑龙江寒地生物科技有限公司ab店正式开业，，，，，，，带来heytea lab 2.0天下首店的最新亮相。。 。。。。。这是继2019年上海首家lab店后，，，，，，，喜茶时隔三年再次将这一实验性店型带回上海。。 。。。。。
新店落址南京西路商圈焦点地标丰富里，，，，，，，首次将tea lab、cake lab、gelato lab与bake lab四大实验室板块荟萃于统一空间，，，，，，，泛起喜茶围绕“茶”睁开的多维度实验探索。。 。。。。。
据相识，，，，，，，降生于2016年的heytea lab，，，，，，，是喜茶最具实验属性的门店形态，，，，，，，承载着品牌在产品研发、空间设计及品牌表达上的前沿探索。。 。。。。。此前，，，，，，，喜茶已在深圳欢喜海岸、广州天环广场等地标商圈落地lab店，，，，，，，并陆续沉淀出cake lab、gelato lab等人气板块。。 。。。。。
2025年成为喜茶lab店型加速拓展的要害一年。。 。。。。。2月，，，，，，，喜茶在纽约时代广场开出首家外洋lab店，，，，，，，推出全新板块tea lab及10款全球独家产品；；；； ；；；6月，，，，，，，bake lab在深圳欢喜海岸lab店首发上线；；；； ；；；今年2月，，，，，，，多伦多Eaton Centre店开业，，，，，，，带来加拿大首家heytea lab。。 。。。。。
上海丰富里lab店的开业，，，，，，，则首次实现了四大实验室板块的荟萃亮相。。 。。。。。从茶饮特调到烘焙甜点，，，，，，，从意式冰淇淋到现制蛋挞，，，，，，，喜茶试图在统一空间内泛起茶在差别品类中的可能性。。 。。。。。
作为此次新店的焦点亮点，，，，，，，tea lab板块带来了全新定制茶底“岩兰乌龙”，，，，，，，并以此为基础推出3款限制产品。。 。。。。。
其中，，，，，，，门店限制“岩兰·崇明米酿”融入了上海在地元素。。 。。。。。喜茶选取古板手工工艺酿制的崇明米酿，，，，，，，搭配皇冠梨现制米酿梨汁，，，，，，，与岩兰乌龙融合，，，，，，，并在顶部添加米酿云顶、遮掩桂花干，，，，，，，试图通过在地食材的运用泛起一杯具有海派风韵的茶特调。。 。。。。。
另一款全球独家新品“岩兰7”以山竹甜润放大岩兰乌龙的甘醇特质，，，，，，，加入新鲜莳萝汁增添草本香气。。 。。。。。而“岩兰3”则与此前多伦多Eaton Centre店同款，，，，，，，以岩兰乌龙融合鲜醇牛乳，，，，，，，顶部搭配碧根果浮沫云顶。。 。。。。。
在cake lab与gelato lab板块，，，，，，，喜茶围绕上海消耗者熟悉的咸蛋黄、肉松元素睁开风韵实验。。 。。。。。
门店限制蛋糕“流心蛋”顶部复刻了流心蛋造型，，，，，，，由咸芝芝与咸蛋黄风韵重组制成，，，，，，，蛋糕外貌笼罩的蛋黄松松接纳上海消耗者熟悉的“立丰”松松融合咸蛋黄制成，，，，，，，内部包裹咸蛋黄流心。。 。。。。。喜茶试图以此复刻本帮菜“甜上口，，，，，，，咸收口”的韵味。。 。。。。。
同样的风韵组合被延续至gelato lab，，，，，，，推出门店限制“松松咸蛋黄喜拉朵”，，，，，，，在意式gelato的丝滑口感下泛起咸蛋黄与肉松的搭配。。 。。。。。
别的，，，，，，，cake lab首发新品“厚酸奶芒芒蛋糕”将酸奶元素应用到蛋糕形态，，，，，，，gelato lab则推出“芒椰糯米饭喜拉朵”，，，，，，，带来芒果糯米饭的新吃法。。 。。。。。
陪同新店开业，，，，，，，bake lab也首次进入上海市场�。 。。。。。�，，，，，上线马斯卡彭流心蛋挞、香草籽生布蕾芋泥挞、AOP三倍厚抹可颂挞等产品。。 。。。。。该系列现在仅在喜茶天下8家门店有售。。 。。。。。
bake lab最早于2025年6月推出，，，，，，，是喜茶基于茶的休闲属性睁开的探索板块，，，，，，，全系产品挞皮中加入自然“酸种”酵母及低温发酵老面，，，，，，，逐日现做新鲜出炉。。 。。。。。其中酸种生布蕾挞系列突破古板做法，，，，，，，将鲜布蕾倒入烤脆挞皮后自然凝固，，，，，，，泛起“生”吃口感。。 。。。。。
在空间设计上，，，，，，，上海丰富里lab店以“未完成”为主题，，，，，，，泛起实验性的一连爆发。。 。。。。。门店不追求太过装饰，，，，，，，裸露的结构与原生质料成为叙事主体，，，，，，，通过不规则线条与可移动板块的无邪组合，，，，，，，在四大实验室板块之间形成流动的空间动线。。 。。。。。
店内还展示了大宗实验手稿，，，，，，，泛起茶饮研发的阶段性效果，，，，，，，使消耗者的进店探索历程也成为实验的一部分。。 。。。。。
上海丰富里lab店的开业，，，，，，，是喜茶近期加速差别化门店结构的缩影。。 。。。。。今年2月以来，，，，，，，喜茶已先后在上海、广州、成都、南京等多地迎来新店开业，，，，，，，包括广州沙面DP店、佛山岭南天地店、成都来福士店等。。 。。。。。
2025年整年，，，，，，，喜茶完成了超130家门店的空间焕新，，，，，，，在天下30多个都会开出新店。。 。。。。。进入2026年，，，，，，，喜茶体现将一连推进多地门店焕新，，，，，，，并加速lab、DP等主题门店在更多都会的落地。。 。。。。。
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