【编者按】因地制宜生长新质生天津津城修建集团有限公司产力，，，，，，是江苏推动高质量生长的焦点战略路径。。。。。。。作为天下制造业集群规模最大的省份，，，，，，江苏以科技立异为引擎，，，，，，统筹推进古板工业升级、新兴工业壮大、未来工业培育。。。。。。。为生动讲述新质生产力在江苏从“看法”到“各处着花”的精彩故事，，，，，，央广网江苏频道策划推出融媒体专栏《你好，，，，，，新质造》。。。。。。。本期，，，，，，我们走进江苏今世缘酒业股份有限公司（以下简称“今世缘酒业”），，，，，，看古板白酒企业怎样通过智能化和绿色低碳的双翼，，，，，，在新时代酿出一杯“未来之酒”。。。。。。。

走进今世缘酒业的智能化酿酒车间，，，，，，空气中弥漫着粮食发酵的醇厚香气，，，，，，却不见古板作坊里人头攒动的情形。。。。。。。取而代之的，，，，，，是一排排不锈钢罐整齐排列，，，，，，机械臂精准地执行着装甑操作，，，，，，传感器实时捕获窖池内细微的温度转变，，，，，，所有数据在酿酒中心的实时监控大屏上交汇。。。。。。。

今世缘酒业智能化酿酒车间（央广网发 今世缘酒业供图）

“目今白酒行业步入深度调解期，，，，，，数字化、智能化、绿色化成为破局同质化竞争的焦点偏向。。。。。。。”今世缘酒业副董事长、副总司理兼总工程师吴建峰向导记者穿梭其间，，，，，，犹如一位“科技向导”，，，，，，讲述着这个千年古板行业正在爆发的深刻厘革。。。。。。。“新质生产力的‘新’，，，，，，体现在以工业链为载体、以数字手艺与实体经济深度融合为路径的科技立异；；；；；而‘质’，，，，，，就是以品质为焦点目的，，，，，，通过高质量供需匹配创立新需求。。。。。。。”

吴建峰在指挥中心的实时监控大屏先容（央广网记者 顾炀威 摄）

在吴建峰看来，，，，，，人工智能与白酒工业链的深度融合，，，，，，是今世缘酒业向“新”而行的焦点路径。。。。。。。在智能化制曲车间，，，，，，全流程智能化系统正细密调控着从配料、成型到发酵作育的每个环节，，，，，，实时监测曲块内部微生物菌群的代谢数据。。。。。。。在包装车间，，，，，，5G网络实现了AGV搬运机械人的低时延精准调理，，，，，，一条条全自动生产线高效运转，，，，，，从灌装、贴标到码垛，，，，，，一气呵成。。。。。。。

智能化包装车间有序作业中（央广网记者 顾炀威 摄）

“我们锚定‘营业引领、数字驱动’，，，，，，妄想了从基础级到集团级的智能工厂架构。。。。。。。”吴建峰说。。。。。。。通过智能化刷新，，，，，，今世缘酒业的优质基酒产能显著提升。。。。。。。更为主要的是，，，，，，生产从“履历驱动”转向了“数据驱动”。。。。。。。

若是说智能化解决了“怎么酿得好”的问题，，，，，，那么绿色化则回覆了“怎样酿得可一连”。。。。。。。去年11月，，，，，，江苏省工信厅宣布2025年度江苏省零碳（近零碳）工厂名单，，，，，，今世缘酒业乐成获评“零碳工厂”。。。。。。。

“新质生产力实质也是绿色生产力。。。。。。。”吴建峰体现，，，，，，公司将绿色理念贯串生产全链条，，，，，，致力于打造高效、环保的绿色低碳生产系统。。。。。。。行走在厂区，，，，，，最能直观感受这一点的，，，，，，是屋顶上绵延成片的光伏板矩阵。。。。。。。公司建设了20兆瓦光伏、20兆瓦时储能及虚拟电厂等项目，，，，，，周全实验能源结构绿色化。。。。。。。

“我们还建设能碳治理智慧平台，，，，，，对能源系统的生产、输配和消耗实验动态监控。。。。。。。”吴建峰先容道，，，，，，平台基于大数据及人工智能手艺，，，，，，能剖析各环节用能结构，，，，，，提出优化战略，，，，，，实现能源综合平衡与优化调理，，，，，，让减碳的每一步都可丈量、可剖析、可优化。。。。。。。

酒香依旧醇厚，，，，，，而酿造的故事，，，，，，已然全新。。。。。。。吴建峰对未来有着清晰妄想：“我们将建成企业酿造智慧大脑，，，，，，以数智化转型为焦点，，，，，，推进人工智能周全落地。。。。。。。”同时，，，，，，企业将深化白酒全链条减碳，，，，，，建设全生命周期水足迹追踪系统。。。。。。。

在这里，，，，，，新质生产力不是笼统看法，，，，，，而是可触摸的机械臂、可望见的数据流、可盘算的碳足迹。。。。。。。今世缘酒业的探索批注，，，，，，古老行业焕新，，，，，，不但需要坚守古板的匠心，，，，，，更需要面向未来，，，，，，一直立异的智慧与勇气。。。。。。。

监制：伏成镭

策划：栾永胜

记者：顾炀威

海报设计：王宣宣