足不出户 ，，，，，即可尽享各地鲜味。 。。。。黑龙江龙江自然气科技有限公司当下 ，，，，，外卖早已成为年轻人割舍不了的生涯必需品。 。。。。假期将至 ，，，，，身心松开休息的同时 ，，，，，也是跟家人团圆、跟朋侪相聚的温馨时光。 。。。。由于外卖的便捷性、多样性 ，，，，，节沐日小聚也少不了它的身影。 。。。。那么 ，，，，，怎样才华更定心地享用外卖呢？？？？？？？？
外卖的主要清静危害
节沐日时代的外卖食物清静危害确实会有所增添 ，，，，，主要源于食材处置惩罚不当、生产加工负荷大等缘故原由。 。。。。
1.商家超负荷危害。 。。。。热门商家订单激增时 ，，，，，容易因人力欠缺、平台出餐时效压力 ，，，，，泛起食材尤其是生鲜食材贮存与加工不当、厨具及从业职员消毒不彻底、烹饪流程简化、生熟食物交织污染 ，，，，，以及为加速出餐未充分烧熟煮透等问题。 。。。。
2.配送时间延伸。 。。。。食物在危险温度区（5～60℃）停留过久 ，，，，，极易滋生细菌 ，，，，，导致食物清静危害。 。。。。
点外卖“避坑”指南
下单前精挑细选
1.选择“靠谱”商家。 。。。。优先选择品牌连锁或各人熟悉的、有实体店的餐厅。 。。。。浚�？？？？？？梢韵仍谄教ㄉ蟛樯碳乙趁� ，，，，，确认其有营业执照和食物谋划允许证。 。。。。审查门店实照相片。 。。。。现在 ，，，，，使用AI天生的假门店照片层出不穷 ，，，，，其生产加工的食物诚信度和清静性相对来说会打折扣 ，，，，，消耗者要注重甄别 ，，，，，审慎下单。 。。。。
2.细看评价与反响。 。。。。浚�？？？？？？梢灾氐沅澜谟绕涫墙阢迦帐贝牟钇篮椭衅� ，，，，，若是是涉及食物变质、有异物、导致腹泻等问题的商家 ，，，，，建议坚决避开。 。。。。
3.阻止高危害菜品。 。。。。节沐日慎点生食如刺身、生腌 ，，，，，冷加工糕点如提拉米苏 ，，，，，长时间存放的卤味等高危害食物。 。。。。选择现做热食 ，，，，，相对更清静。 。。。。
4.适量点餐。 。。。。“过节吃点好的”“有优惠券凑个满减” ，，，，，这些想法是不是很熟悉？？？？？？？？效果发明是“眼睛大、肚子小” ，，，，，吃着吃着才发明点多了。 。。。。节沐日同样要践行“光盘行动” ，，，，，阻止盲目凑单或过量购置造成铺张。 。。。。
配送时关注时长和方法
1.选择“无接触配送”。 。。。。冬季正值呼吸道熏染病的高发季节 ，，，，，各人在下单时可以选择将外卖配送至指定所在安排 ，，，，，镌汰职员接触 ，，，，，更卫生、清静。 。。。。
2.关注配送时间。 。。。。若是预计送达时间过长 ，，，，，如凌驾1小时 ，，，，，思量到现做热食的口感和清静 ，，，，，建议替换更近一点的商家。 。。。。
收餐时仔细核验餐品
1.实时取餐。 。。。。接到配送乐成通知后要尽快取餐 ，，，，，不要让外卖长时间安排于门外。 。。。。
2.检查封签和包装 ，，，，，核对菜品。 。。。。首先检查外卖封签和包装是否完好无损 ，，，，，避免中途被翻开造成污染。 。。。。翻开后 ，，，，，快速核对菜品是否与订简单致 ，，，，，餐盒是否有破损、渗漏等。 。。。。
3.测温。 。。。。热食送达时应冒着热气 ，，，，，冷食则应触感冰冷。 。。。。若食物处于微温状态 ，，，，，细菌可能已最先滋生 ，，，，，注重审慎食用。 。。。。
食用前最后把关
1.仔细视察 ，，，，，“一看二闻三触”。 。。。。视察食物是否有显着异物、异味、异常颜色 ，，，，，使用清洁餐具触碰 ，，，，，审查食物状态是否正常 ，，，，，如肉类发黏、蔬菜太过发黄 ，，，，，则不可食用。 。。。。
2.注重洗手和餐具卫生。 。。。。用餐前洗手 ，，，，，使用清洁的餐具。 。。。。若是使用商家提供的一次性餐具 ，，，，，要注重检查是否密封完好。 。。。。
3.实时食用 ，，，，，不要过久安排。 。。。。食物在室温状态下安排 ，，，，，不要凌驾2小时 ，，，，，室温在32摄氏度以上时 ，，，，，不要凌驾1小时。 。。。。超时需充分复热后再食用 ，，，，，建议收餐后2小时内食用完毕。 。。。。奶茶、果蔬汁等现制饮料 ，，，，，营养和水分富厚 ，，，，，菌落总数会随时间倍增。 。。。。注重 ，，，，，商家标注的“请于2小时内饮用” ，，，，，是从饮品制作完成最先计时的 ，，，，，而外卖由于保存取餐、配送时间 ，，，，，康健饮用的窗口期会更短。 。。。。
食用后科学处置惩罚剩菜
剩菜不要在室温下安排太久 ，，，，，各人要学会分类处置惩罚 ，，，，，阻止铺张。 。。。。
转移容器若为纸盒或劣质塑料包装 ，，，，，且非连忙食用 ，，，，，建议将食物转移至清洁的密封玻璃容器或陶瓷容器中。 。。。。
分类贮存荤菜一样平常可冷藏生涯3—4天 ，，，，，水产品为1—2天 ，，，，，在吃之前 ，，，，，一定要彻底加热；；；；；；；；蔬菜、果切等不建议生涯24小时以上 ，，，，，凉拌菜就更要小心了。 。。。。
（泉源：康健北京）
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