经济日报记者 刘畅

“PT视讯(中国区)官网最终目的是为消耗者效劳，，，，，，，他们的需求在那里，，，，，，，PT视讯(中国区)官网效劳就要转向那里。。。。。。”四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司监事会主席岳酰松说，，，，，，，以前，，，，，，，公司产品主要面向古板商超，，，，，，，商超更看重“上架费”带来的利润。。。。。。现在商超也在转型，，，，，，，一些高端超市设置了“首席品牌官”，，，，，，，他们会依据会员需求提生产品开发思绪，，，，，，，并通过“宽类窄品”模式增添上架产品品类，，，，，，，镌汰产品品种，，，，，，，指导消耗者优中选优。。。。。。别的，，，，，，，商超会要求企业按期更新自己的产品，，，，，，，并确保销售额的一连增添。。。。。。“达不到要求可能会遭遇‘末位镌汰’逆境，，，，，，，压力很大。。。。。。”岳酰松坦言。。。。。。

随市场动向调解产品战略成为企业的一定选择，，，，，，，四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司改变了已往“一套产品打天下”的做法，，，，，，，针对差别的市场投放差别的产品种类，，，，，，，一连加大新品研发的力度。。。。。。“对商超而言，，，，，，，他们效劳线下消耗者的需求，，，，，，，线上也是‘主战场’。。。。。。对消耗者而言，，，，，，，他们可以接受由于即时零售带来效劳升级而适当增添支出。。。。。。企业则要把重心放在产品品质和风韵升级上，，，，，，，而不是打‘价钱战’。。。。。。”岳酰松说。。。。。。

正如岳酰松所说，，，，，，，随着消耗回归理性，，，，，，，“质价比”已成为零售竞争的决胜点，，，，，，，零售业正从纯粹的“规模扩张”转向“商品力深耕”，，，，，，，焦点逻辑在于回归“商品、本钱、效率”的实质。。。。。。这就要求古板食物生产企业既要重视推陈出新，，，，，，，更要把消耗者需求摆在首位。。。。。。

“通过市场调研，，，，，，，我们发明免剁型郫县豆瓣更受消耗者青睐，，，，，，，这类产品不但口感越发细腻，，，，，，，并且缩短了菜品的预制环节。。。。。。最初我们只小批量试产，，，，，，，随后开发了定制化产线，，，，，，，一连扩大产量。。。。。。我们还对豆瓣酱的封装瓶举行调解，，，，，，，依据市场需求，，，，，，，增添了挤压式瓶体设计。。。。。。”四川省郫县豆瓣股份有限公司商业部司理鲜佳佳说。。。。。。

除了产品端的刷新之外，，，，，，，消耗场景的重构也成为川味工业升级的主要偏向。。。。。。郫都区顺势而为，，，，，，，指导企业搭建多维度消耗场景。。。。。。好比，，，，，，，成都熊大爷餐饮有限公司深耕川味水饺赛道，，，，，，，以“堂食+生食外带+外卖”三栖模式，，，，，，，在天下结构1200多家门店。。。。。。越来越多的古板川菜行业企业实现从简单的调味品生产向提供川菜烹饪计划转型。。。。。。

发力即时零售，，，，，，，不但让川味可以远洋国际商业有限公司实现“触手可及”，，，，，，，更让古板武艺在适配现代消耗需求的立异中增强了生命力，，，，，，，实现工业升级与文化传承。。。。。。