年味儿是什么味儿？？？？？？？尝一下就知四川天府农业科技有限公司道啦！
由老字号餐饮企业、地方特色小吃组成的中华美食荟， ，，，，在步行街、公园、社区等设置的年味美食墟市， ，，，，尚有美食大赛、厨艺比拼等种种美食运动， ，，，，将陆续在天下各地开启 。。。。。。 。
这是商务部克日印发《2026“乐购新春”春节特殊运动计划》中， ，，，，六大运动内容之一“好吃·马上尝鲜品年味”里的内容 。。。。。。 。
邻近春节， ，，，，各地都上新了哪些年味儿十足的特色美食？？？？？？？
■ 鲜味的年货墟市
2026年2月3日， ，，，，商户在宁夏固原市西吉县年货大集上制作小吃 。。。。。。 。新华社记者 杨植森 摄
宁夏固原市西吉县以“西部福地老家味·祥瑞如意中国年”为主题， ，，，，在西吉县博物馆广场推出年货大集购物促销运动， ，，，，吸引人们前来品美食、看秦腔、购年货， ，，，，在热闹喜庆的节日气氛中喜迎新春 。。。。。。 。
2026年春节前夕， ，，，，湖北黄石以豆腐为主题打造特色年货墟市 。。。。。。 。视频截图（记者：潘志伟、王自宸 摄制：陈田浩）
在湖北黄石， ，，，，有1700多年历史的太子豆腐， ，，，，因其奇异的点浆、包压手艺， ，，，，成为外地非遗美食， ，，，，深受人们喜欢 。。。。。。 。
今年， ，，，，外地以豆腐为主题打造特色年货墟市， ，，，，市民游客不但可以体验非遗豆腐的制作兴趣， ，，，，来一场品豆腐、兜福分的陶醉式民俗互动， ，，，，还能感受“一站式”的年货消耗新场景 。。。。。。 。
■ 鲜香的烹饪大赛
2026年2月1日， ，，，，“蓬溪鲜菇宴家乡一桌菜”创意烹饪手艺大赛决赛在四川省蓬溪县举行 。。。。。。 。� ；；；； ；；Ｔ硕酝獾厥秤镁鞑�， ，，，，将赛事选拔、菜品立异、公共品尝、全民推介相团结， ，，，，挖掘地方美食文化， ，，，，推动外地食用菌工业生长 。。。。。。 。
近年来， ，，，，蓬溪着力生长食用菌工业， ，，，，现在已培育了20余个食用菌品种， ，，，，日产鲜菇400余吨 。。。。。。 。
“我是厨神”美食嘉年华运动1月31日在南京开幕， ，，，，运动通过厨艺竞技、美食文化展演、市整体验等形式展现江苏美食文化的秘闻和活力 。。。。。。 。
■ 春节限制款年味美食
2026年2月1日， ，，，，浙江建德莲花镇戴家村村民在为墟落百家宴准备特色美食 。。。。。。 。新华社记者 徐昱 摄
2月1日， ，，，，浙江省建德市莲花镇年俗文化运动在戴家村火热开场， ，，，，外地黎民与外地游客逛年味墟市、看乡土画展、玩古板游戏、吃墟落百家宴， ，，，，体验迎新春乡土文化盛宴 。。。。。。 。
“黏”与“年”谐音， ，，，，腊月包黏豆包也承载了人们对新年顺遂完满的期盼 。。。。。。 。在辽宁， ，，，，黏豆包的馅料选用外地生产的颗粒饱满的红豆， ，，，，先放入大锅慢蒸， ，，，，直至绵软香甜， ，，，，再手工碾压成团， ，，，，最洪流平保存豆子自己的自然甘醇 。。。。。。 。
在开原马家寨镇， ，，，，这代代相传的黏豆包， ，，，，不但承载着对年俗的影象， ，，，，更见证着墟落的优美生涯 。。。。。。 。
邻近春节， ，，，，在湖北省恩施土家族苗族自治州文化中心， ，，，，一场充满浓郁土苗风情的民俗展演热闹上演， ，，，，吸引众多市民游客前来旅行、体验， ，，，，现场人头攒动、年味十足 。。。。。。 。
各人围坐长桌， ，，，，陶醉式体验“拆猪头”特色年俗， ，，，，品尝土苗特色美食， ，，，，在视听与味蕾的双重享受中， ，，，，感受别样的土苗年味和浓郁的民俗风情 。。。。。。 。
■ 老字号加班赶年礼
2026年春节前夕， ，，，，在天津一家老字号糕点铺的工厂中， ，，，，全员开足马力赶制年礼 。。。。。。 。视频截图（记者：李帅、罗林岚、曹彦语、周梦蝶 摄像：郝杰）
一进腊月门， ，，，，糕点行业就最先忙了 。。。。。。 。面临激增的新春订单， ，，，，全员正开足马力赶制年礼 。。。。。。 。
记者走进中华老字号祥禾饽饽铺四川天府农业科技有限公司的非遗工坊寻年味， ，，，，百年迈字号紧扣年轻化趋势， ，，，，以线上线下相团结的模式迎接新春忙年 。。。。。。 。（综编自商务部、新华社等）