“许多客人来店里，，，，，，，看到工会揭晓的奖状都会竖起大拇指。。。。。。”2月2日，，，，，，，在海南省陵水黎族自治县三才镇“好姐酸粉铺”，，，，，，，粉铺谋划者刘琼好伉俪俩对记者说。。。。。。不久前，，，，，，，在海南省总工会指导、陵水黎族自治县主理的第二届陵水酸粉行业手艺竞赛中，，，，，，，“好姐酸粉铺”荣获金奖。。。。。。在声誉的加持下，，，，，，，店肆生意至少增添了50%。。。。。。陵水酸粉是陵水黎族自治县的特色小吃，，，，，，，于2011年被列入海南省级非物质文化遗产名录。。。。。。现在，，，，，，，陵水酸粉工业已形陋习模�；；；；； ；；ぬ啤�。。。。。外地通过增强手艺培训、组织手艺竞赛、设立工业生长基金等行动，，，，，，，壮大“陵水酸粉师傅”步队，，，，，，，推动酸粉工业走向规模经济。。。。。。
近年来，，，，，，，陵水黎族自治县总工会以手艺竞赛为载体，，，，，，，让酸粉文化走进更多群众的视野。。。。。。通过“竞赛+文旅”模式，，，，，，，实现非遗传承、品牌推广与墟落振兴的深度融合，，，，，，，助力酸粉工业从地方特色小吃向规模�；；；；； ；；⑵放苹蜃汀�。。。。。从业者手艺水平的提升发动了酸粉品质的优化，，，，，，，品牌影响力的扩大拓宽市场空间，，，，，，，惠及工业链上下游从业者，，，，，，，资助农民增收致富，，，，，，，逐步形成“手艺竞赛—人才培育—工业升级—墟落振兴”的良性循环。。。。。。
本次竞赛通过搭建手艺比拼、文化撒播、市场对接的综合平台，，，，，，，有用缓解酸粉工业立异转化缺乏、标准化水平不高、品牌影响力有限等问题，，，，，，，为地方酸粉工业生长提供可复制的“竞赛赋能”模式。。。。。。
“丽姐酸粉摊”谋划者陈少丽在本届竞赛中获得银奖。。。。。。参赛后，，，，，，，粉摊名气变大，，，，，，，营业额从原来天天不到1000元增添到1500元左右，，，，，，，这让伉俪俩劲头更足。。。。。。
阻止现在，，，，，，，该县通过专项手艺培训班已培训约2000名陵水酸粉师傅，，，，，，，发动酸粉上下游工业链就业职员数目凌驾两万，，，，，，，其中包括约1500名脱贫生齿。。。。。。海南省陵水酸粉店肆（摊位）凌驾1000家，，，，，，，工业年产值达5亿元。。。。。。
海南省总工会相关认真人体现，，，，，，，陕西古都文旅投资有限公司将常态化开展酸粉手艺培训与手艺品级认定，，，，，，，壮大高素质手艺人才步队；；；；；； ；；扩大酸粉竞赛笼罩面，，，，，，，将参赛规模延伸至全省更多中小企业、相助社及返乡青年群体；；；；；； ；；优化酸粉食材供应、手艺支持等配套效劳，，，，，，，推动酸粉工业向规模�；；；；； ；；⒓蓟蛏ぁ�。。。。。