\u003cdiv class=\"rich_media_content\"\u003e\u003cp data-exeditor-arbitrary-box=\"image-box\" style=\"text-align: center\"\u003e\u003c!--IMG_0--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e本报（chinatimes.net.cn）记者胡金华 上海摄影报道\u003cbr/\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e2月6日晚间，，，，，上海着名餐饮企业小南国（03666.HK）在毫无征兆之下，，，，，宣布旗下十家门店关闭运营。。。 。。 。2月10日深夜，，，，，作为港股上市公司的\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_0--\u003e上海小南国\u003c!--SECURE_LINK_END_0--\u003e，，，，，宣布通告称，，，，，董事会以为公司现在拥有的上海小南国品牌旗下餐厅暂时阻止运营，，，，，以配合集团的战略性重整，，，，，公司正为主顾治理按金（年夜饭定金）退还，，，，，而预付卡有资金存放在指定的包管金账户，，，，，可供退还，，，，，董事会成员将确保所有按金及预付卡均妥善退还给主顾。。。 。。 。\u003c!--MID_AD_0--\u003e\u003c!--EOP_0--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_0--\u003e\u003cp\u003e11日，，，，，《中原时报》记者实地视察发明，，，，，无论是上海小南国总部办公场合照旧旗下门店，，，，，均已人去楼空，，，，，有的门店只留下物业的催款通知。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e“公司拖欠门伙计工人为已经三个多月了，，，，，守旧预计有2000多万元。。。 。。 。昨天晚上公司发的通告也不切合真相，，，，，是我们每家门店的店长和员工，，，，，在2月6日得知门店关闭之后，，，，，本着责任心给每个客户打电话通知，，，，，让他们找公司退定金。。。 。。 。”2月11日下昼，，，，，小南国上海金融街门店一位事情了近二十年的员工方方（假名）告诉《中原时报》记者。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003cp data-exeditor-arbitrary-box=\"image-box\" style=\"text-align: center\"\u003e\u003c!--IMG_1--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e值得关注的是，，，，，受此事务影响，，，，，上海小南国2月10日港股股价暴跌凌驾27%； ；；；；；2月11日上午开盘继续大跌16%，，，，，随后在下昼收盘前被资金拉起报收0.026港元/股，，，，，26.56亿港元的总股本市值仅剩6905万港元。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003ch1\u003e\u003c!--HPOS_0--\u003e\u003cstrong\u003e一夜之间全城闭店\u003c/strong\u003e\u003c/h1\u003e\u003cp\u003e2月10日，，，，，本报记者拨打上海小南国果真信息的多个电话求证，，，，，无一能接通。。。 。。 。11日上午，，，，，记者来到上海静安区天目西路547号小南国总部所在地联通国际大厦1112-1114室，，，，，10点半左右办公场合大门紧闭，，，，，内部没有亮灯，，，，，标牌也被摘掉了，，，，，随后记者又来到毗邻公司总部的上海小南国企业广场门店和1987金融街门店，，，，，同样发明店肆均已经被上锁。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003cp data-exeditor-arbitrary-box=\"image-box\" style=\"text-align: center\"\u003e\u003c!--IMG_2--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e“半年前二楼的小南国就已经关闭了。。。 。。 。”企业广场一楼接待职员告诉《中原时报》记者。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e而在1987金融街门店玻璃门上，，，，，则贴着两张阛阓物业的通告，，，，，内容显示：“1987小南国在未通知我司的情形下，，，，，于2026年2月6日自行闭店，，，，，鉴于该商铺系自力自主运营，，，，，品牌自身谋划中所治理的储值卡，，，，，为品牌与主顾之间的合约，，，，，阛阓温馨提醒，，，，，若有未消耗完毕的金额，，，，，尽快与店肆举行协商处置惩罚。。。 。。 。”落款方为上海金树街商业治理有限公司。。。 。。 。另外一份则是扫除与上海小南国餐饮治理有限公司的衡宇租赁条约，，，，，该门店拖欠阛阓租赁用度199多万元，，，，，并保存通过司法程序追究执法责任的权力。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003cp data-exeditor-arbitrary-box=\"image-box\" style=\"text-align: center\"\u003e\u003c!--IMG_3--\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003e在餐饮消耗市场资深人士看来，，，，，建设于1987年的上海老牌餐饮品牌“上海小南国”是切切实实的着名品牌，，，，，最绚烂的时间曾拥有凌驾80家门店，，，，，集团年营收高达20亿元，，，，，突然之间的“崩盘”，，，，，让人唏嘘不已。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003cp\u003e“集团的问题并非一日之寒，，，，，其谋划战略的失当是主要缘故原由。。。 。。 。首先是定位与本钱的矛盾，，，，，其定位在‘细腻体验’和‘高性价比’之间摇晃，，，，，显得不上不下。。。 。。 。另外，，，，，商业模式趋向老化，，，，，人力、园地等刚性本钱高企。。。 。。 。2015年小南国营收抵达巅峰，，，，，集团的净利润则泛起上市后的首亏，，，，，这是一个很是矛盾的征象，，，，，以后公司营收一连下滑，，，，，2018年后净利润一连处于亏损状态。。。 。。 。资产欠债率方面，，，，，2018年起小南国从靠近80%到2025年上半年尾已攀升到凌驾250%。。。 。。 。行业正常水平是控制在70%以下，，，，，这已经是一个很高的水平，，，，，严重资不抵债。。。 。。 。”食物、餐饮行业剖析师林岳对本报记者体现。。。 。。 。尚有上海餐饮行业坚持走非预制菜蹊径的老板也透露了小南国垮塌的真正缘故原由。。。 。。 。\u003c!--MID_AD_1--\u003e\u003c!--EOP_1--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_1--\u003e\u003cp\u003e“既然是走高端蹊径的餐饮，，，，，那么定位就是要让消耗者吃的知足，，，，，这个知足指纯粹菜的口胃值支付的价钱。。。 。。 。就以陆家嘴正大广场门店为例，，，，，去年10月由于家里亲戚来玩，，，，，我自己也是做上海本帮菜的，，，，，小南国一定是首选�。。 。。 。�，，，晚上去吃的时间点了一千多元的菜，，，，，竟然最先上的是汤，，，，，并且好几道菜包括鱼都是预制好的端上来，，，，，半冷不热。。。 。。 。尤其是冷菜，，，，，点什么没有什么，，，，，效劳员的回应是点冷菜要先预约。。。 。。 。以我三十年的餐饮履历判断，，，，，小南国的生意也是做到头了。。。 。。 。事实也是证实晰这一点。。。 。。 。”上海浦东一家本帮菜首创人如是告诉《中原时报》记者。。。 。。 。\u003c!--MID_AD_2--\u003e\u003c!--EOP_2--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_2--\u003e\u003cp\u003e该首创人向记者剖析体现，，，，，其古板酒楼的厚重运营模式、高昂的刚性本钱、在高端与亲民之间的模糊定位，，，，，以及上市后太过多元化的品牌战略，，，，，配合导致了现在的困局。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003ch1\u003e\u003c!--HPOS_1--\u003e\u003cstrong\u003e治理层已无法联系？？？？？？？？\u003c/strong\u003e\u003c/h1\u003e\u003cp\u003e凭证2月10日晚间上海小南国的通告，，，，，关于闭店缘故原由，，，，，公司董事会以为，，，，，战略重整属集团一连举行的投资组合关于重组的一部分，，，，，也是精简运营及重新分派资源至焦点市场的战略行动。。。 。。 。此举为镌汰财务亏损，，，，，这是更普遍妄想的一环，，，，，预期可提升运营效率、改善产品及效劳品质并降低本钱。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center\"\u003e\u003c!--IMG_4--\u003e \u003c/p\u003e\u003cp\u003e通告指出：“上海小南国集团将一连在目今经济情形中展现韧性与顺应力，，，，，运营资源将战略性地重新分派至更具盈利能力的市场板块，，，，，以掌握可一连增添的机缘。。。 。。 。展望未来，，，，，集团将专注于提升资源分派效率，，，，，并推行涵盖周全营业重整的品牌重塑妄想，，，，，目的是提升可肩负性、增强利润率，，，，，并建设更具活力及更易于接触的品牌形象，，，，，以契合一直演变的消耗者偏好。。。 。。 。”\u003c!--MID_AD_3--\u003e\u003c!--EOP_3--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_3--\u003e\u003cp\u003e“年夜饭预定金退款和会员储值卡退款的事情是我们各家门店认真人自动肩负的，，，，，我们门店预定了40桌的年夜饭，，，，，预收了定金3.5万元，，，，，在得知关店新闻第一时间，，，，，我们就通知了客户，，，，，让他们尽快找公司退款，，，，，所有门店或许有三百桌年夜饭预定，，，，，总金额也就几十万元，，，，，这是预定金，，，，，返还起来并不难题。。。 。。 。但通告并没有提及员工薪水拖欠问题，，，，，我们垫付的质料费少则数千元、多则数万元怎么办？？？？？？？？顾桐山就在我们四百人的员工群里，，，，，可是已经好几个月都见不到他自己，，，，，有他联系方法也联系不上。。。 。。 。”多位小南国员工受访时称。。。 。。 。\u003c!--MID_AD_4--\u003e\u003c!--EOP_4--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_4--\u003e\u003cp\u003e本报记者查阅果真资料显示，，，，，顾桐山于2020年进入上海小南国集团，，，，，2021年升任董事会主席，，，，，其年薪在2021年为257.5万元，，，，，2022年抵达392.7万元的高点。。。 。。 。在2024年中，，，，，他辞去公司高管职务，，，，，仅担当照料，，，，，昔时薪酬降至42万元。。。 。。 。直至2025年1月，，，，，他再度被任命为公司董事会主席，，，，，重新执掌上海小南国集团。。。 。。 。\u003c/p\u003e\u003cp style=\"text-align: right\"\u003e责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳\u003c/p\u003e\u003cdiv powered-by=\"qqnews_ex-editor\"\u003e\u003c/div\u003e\u003cstyle\u003e.rich_media_content{--news-tabel-th-night-color: #444444;--news-font-day-color: #333;--news-font-night-color: #d9d9d9;--news-bottom-distance: 22px}.rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}.rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}.rich_media_content{color:var(--news-font-day-color);font-size:18px}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content .qn-editor-copy 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