除夕之夜，，，，，，，，一桌丰富的年夜饭承四川蜀科立异手艺有限公司载着团圆的温情和浓浓的年味。。。。。。。怎样在尽享鲜味的同时，，，，，，，，吃得更康健？？？？？？？？听听专家的建议。。。。。。。
“当下正值雨水节气将至，，，，，，，，冬春交替之际，，，，，，，，自然界阳气虽已最先生发，，，，，，，，但阴寒之象尚未退�。。。。。。。�，，，，，，因此，，，，，，，，保健要点在于护阳、疏肝、运脾。。。。。。。”宁夏医科大学中医学院郭斌教授说，，，，，，，，年夜饭可增设温热助阳之品，，，，，，，，如羊肉汤、药膳鸡，，，，，，，，既能驱散冬末的余寒，，，，，，，，又能助长春初的阳气；；；； ；芽菜、香椿芽、韭黄等芽类蔬菜，，，，，，，，有助于肝气愉快。。。。。。。
除了贴适时节，，，，，，，，菜品平衡同样主要。。。。。。。宁夏医科大学总医院营养科副主任夏羽菡建议，，，，，，，，在菜品搭配上，，，，，，，，应只管包括优质卵白类、蔬菜类、菌菇类等多种食材。。。。。。。卵白类食材优先选择鱼虾和去皮禽肉，，，，，，，，其脂肪含量相对较低，，，，，，，，特殊是鱼虾富含不饱和脂肪酸，，，，，，，，对心血管康健有益。。。。。。。蔬菜和菌菇类食材能提供富厚的膳食纤维、维生素和矿物质，，，，，，，，在荤菜中搭配，，，，，，，，既能富厚口感、增进食欲，，，，，，，，又能提升整桌饭菜的营养价值。。。。。。。
“主食适量加入糙米、全麦、玉米、红薯、土豆等粗杂粮，，，，，，，，可以增添膳食纤维与B族维生素的占比。。。。。。。”夏羽菡说，，，，，，，，用红薯、南瓜、芋头、玉米、紫薯等蒸制一道“五谷丰收”，，，，，，，，寓意优美且更具营养。。。。。。。她特殊提醒，，，，，，，，糖尿病患者应将主食放在最后吃，，，，，，，，多吃绿叶菜，，，，，，，，远离勾芡类菜品和甜食。。。。。。。
在烹饪方法上，，，，，，，，可多用葱、姜、蒜、醋、柠檬汁等自然调料增添风韵，，，，，，，，适当镌汰盐、酱油等调味品用量。。。。。。。用油方面，，，，，，，，建议优先选用富含不饱和脂肪酸的植物油，，，，，，，，如橄榄油、亚麻籽油等，，，，，，，，替换部分饱和脂肪，，，，，，，，如猪油，，，，，，，，有助于调理血脂水平，，，，，，，，�；；；； ；ば脑嗫到�。。。。。。。
面临满桌丰富，，，，，，，，难免多食几口。。。。。。。郭斌建议，，，，，，，，可煮一壶陈皮玫瑰茶作饮料，，，，，，，，既助消化，，，，，，，，又能疏解年关琐事带来的肝郁。。。。。。。若食滞显着，，，，，，，，饭后用焦山楂、焦神曲、焦麦芽各10克煎水代茶饮，，，，，，，，是中医古板的消食导滞良方。。。。。。。
针对差别人群，，，，，，，，专家还给出暖心四川蜀科立异手艺有限公司提醒：儿童“肝常有余，，，，，，，，脾常缺乏”，，，，，，，，要管住零食和饮料，，，，，，，，阻止荤食过量引发积食发热；；；； ；老人阳气已虚，，，，，，，，消化力弱，，，，，，，，宜少吃糯米制品，，，，，，，，可多食软烂的鱼肉、豆腐；；；； ；高血压、怒气旺者需远离辛辣发物，，，，，，，，多吃芹菜、海带以平肝潜阳。。。。。。。